এক সপ্তাহের খাবারের জন্য পোলেন্টা পরিবেশন করার এই সুস্বাদু উপায়গুলি ব্যবহার করে দেখুন

এটি মূল কোর্স বা মিষ্টান্নের অংশই হোক না কেন, এই ইতালীয় প্রধান আপনার পরিবারের উপর বিজয়ী হওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত।

আপনার রাতের খাবারের রুটিন স্যুইচ আপ করার কোনও উপায় অনুসন্ধান করছেন? পোলান্টা রান্না করার চেষ্টা করুন। আপনি এই বেসিক সাইড ডিশটি তার নিজের বা প্রোটিনের পাশাপাশি প্রেসার-কুকার শর্ট রিবস, প্যান-সিয়ারড চিকেন বা সামুদ্রিক খাবারের সাথে পরিবেশন করতে পারেন। এখানে, আমরা & apos; রাতের খাবারের জন্য পোলেন্টা পরিবেশন করার আমাদের প্রিয় উপায়গুলি পাশাপাশি এই সন্তোষজনক প্রধানের সাথে কয়েকটি সৃজনশীল বৈচিত্র ভাগ করছি।

সম্পর্কিত: আপনার নিজের প্রস্তুতি কুক হওয়া দ্রুত টেবিলে স্বাস্থ্যকর সপ্তাহের রাতে ডিনার পাওয়ার সহজ উপায়

কাঁঠাল দিয়ে কি করতে হবে

কিভাবে পোলেন্টা রান্না করা যায়

এই ক্লাসিক ইতালিয়ান থালাটি পাথর-মাটি, শুকনো হলুদ কর্ন কার্নেলগুলি (পোলেন্টা প্রচলিত কর্নমিলের তুলনায় মোটা), জল এবং মাখন দিয়ে তৈরি করা হয়। পোলেন্টা তৈরির জন্য, ফুটন্তে চার কাপ জল আনুন। ক্রমাগত নাড়াচাড়া করার সময়, আস্তে আস্তে এক কাপ পোলান্টা যুক্ত করুন, দানাগুলি আপনার আঙ্গুলের মধ্য দিয়ে অবিরাম প্রবাহে যেতে দিন। পোলান্টাকে বড় আকারের ক্লাম্পগুলি তৈরি হতে এবং প্যানে আটকে আটকাতে ধারাবাহিকভাবে নাড়া দিন। প্রায় 30 মিনিটের পরে, পোলেন্টা মাধ্যমে রান্না করা হবে এবং স্নিগ্ধ হবে। উত্তাপ থেকে সরান এবং নাড়ুন মাখন দুই টেবিল চামচ । লবণ দিয়ে মরসুম এবং কিছুটা সতেজ গ্রেড যুক্ত করতে নির্দ্বিধায় পারমায় তৈয়ারি পনির পনির খুব।

Traditionalতিহ্যবাহী পোলেন্তা ছাড়াও, আপনি মুদি দোকানে দ্রুত রান্না বা তাত্ক্ষণিক পোলেন্তা পেতে পারেন। এই পণ্যটি খুব সূক্ষ্ম কর্ন কার্নেল শস্য থেকে তৈরি বা পার-রান্না করা হয়। আমাদের কিছু রেসিপি, যেমন রোজমেরি পোলেন্টা কেক, দ্রুত রান্না করার জন্য পোলেন্টা কল করে। তবে, যদি কোনও রেসিপি দ্রুত রান্নার সংস্করণটির জন্য কল না করে, তবে আপনার পোলান্টার প্রচলিত, মোটা স্টাইল ব্যবহার করা উচিত style

রাতের খাবারের জন্য পোলেন্টা কীভাবে পরিবেশন করবেন

রাতের খাবারের রেসিপিটি সন্ধান করছেন যাতে সাইড ডিশ হিসাবে পোলেন্টা রয়েছে? পোলেন্টা এবং শাকসব্জী - এর চূড়ান্ত উষ্ণ-আবহাওয়ার আরামদায়ক খাবারের সাথে মরিচ চেষ্টা করুন। জল এবং দুধের সংমিশ্রণে তৈরি ক্রিমি পোলেন্টা হ'ল আমাদের ক্লাসিক ইজি গরুর মাংস মরিচের রেসিপি। পোলান্টায় মরিচের ছেঁড়া, তেমনি ক্রেমিনি মাশরুম এবং কাটা তাজা পালং শাকের মতো স্যাটেড শাকসব্জির সাথে শীর্ষে রয়েছে। আরেকটি ইতালীয় অনুপ্রাণিত বিজয়ী হলেন পোলেন্টা এবং অ্যাসপারাগাসের সাথে পারমেশান পোর্ক, এখানে চিত্রিত। শুয়োরের কাটলেটগুলি লেবুর রস, পারমেশান পনির এবং ময়দার সংমিশ্রণে ড্রেজ করা হয়, তারপরে বাদামি এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত প্যান-ভাজা হয়। বা পোলেন্টা সহ এই সমস্ত-ও-এক, ফরাসি-অনুপ্রাণিত টিয়ান প্রোভেনকাল চেষ্টা করুন; ক্রিমি পোলান্টা একটি বেকিং ডিশের নীচে ছড়িয়ে পড়ে এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, বেগুন, জুচিনি, টমেটো এবং গ্রেইয়ের পনির দিয়ে শীর্ষে রাখা হয়।

পোলেন্টা আপনি ফ্রাই বা ওয়েজে পরিণত করতে পারেন। এই সহজ পোলেন্টা ফ্রাই পোলান্টা ফালি দিয়ে শুরু হয়, যা আপনি দোকানে কিনতে পারেন বা পোলান্টা রান্না করে ঘরে তৈরি করতে পারেন, এটি একটি শীটের ট্রেতে ছড়িয়ে দিয়ে এবং এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন। পোলান্টাটিকে 1/2-ইঞ্চি পুরু 'ফ্রাই'তে কাটুন এবং জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে টস করুন এবং ক্রিস্প হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এই পোলেন্টা ওয়েজেজগুলি আরেকটি মজাদার সাইড ডিশ — আমাদের রেসিপিটিতে প্রচুর পরিমাণে গুল্ম এবং মশালির জন্য সূক্ষ্মভাবে কাটা শেভ, পাপ্রিকা এবং পারমেশান পনির বলা হয় যা প্রচুর স্বাদ যুক্ত করে।

একটি মিষ্টি নোট শেষ হয়

আপনি মিষ্টান্নগুলিতেও পোলেন্টা চেষ্টা করতে পারেন: রোজমেরি পোলেন্টা কেকের জন্য এই রেসিপিটিতে এটি জ্বলজ্বল করে, যা দ্রুত রান্নার পোলেন্টা দিয়ে তৈরি। পোলেন্টা মেশানো, বেকিং পাউডার এবং এই বিশেষ বন্ড কেকের রেসিপিটির জন্য খুব ভালভাবে কাটা রোজমেরি মিশ্রিত করা হয়। আপনি কি ইতালি ভ্রমণ করতে পারবেন না? রেড আঙ্গুরের সাথে আমাদের অলিভ অয়েল কেক আপনাকে তাত্ক্ষণিকভাবে সেখানে নিয়ে যাবে। মাটির টোস্টেড বাদাম, তাত্পর্যপূর্ণ ময়দা এবং দ্রুত রান্নার পোলেন্টার একটি ত্রয়ী এই মিষ্টান্নের মিষ্টতা কাটাতে এবং একটি সূক্ষ্ম ক্র্যাম্ব জমিন তৈরি করতে সহায়তা করে।

মন্তব্য