অনেক কুইজিনে প্রিয়, গ্রিডাল সর্বত্র স্টোভটপসে ফিরে আসছেন

এটি প্যানকেকস, বার্গার, ফাজিটা এবং আরও অনেক কিছুর জন্য সেরা জিনিস।

গরুর মাংসের ঝোল এবং স্টকের মধ্যে পার্থক্য

ধাতু থেকে তৈরি গ্রিল হিসাবে আমরা এখন যা জানি, আসলে স্কটল্যান্ডে একটি 'বেঁধে', ওয়েলসের একটি 'বেকস্টোন' বা 'প্লাঙ্ক', জাপানের 'টপ্পান', মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার 'কোমল' এবং ' প্লেনচা 'স্পেনে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, স্ক্রিড, রুটি, ক্রম্পেটস এবং প্যানকেকগুলি স্টোভটপ বেকিংয়ের জন্য গ্রিলড ব্যবহার করা হয় তবে বিশ্বের অন্যান্য অঞ্চলে সেগুলি সামুদ্রিক খাবার, মাংস, শাকসবজি এবং এমনকি টরটিলা রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনি যেগুলি তাদের কল করতে চান, উইপ কোপেনহেভার, ভিপি স্মিথে , একটি প্রিমিয়াম কাস্ট-আয়রন কুকওয়্যার সংস্থা, গ্রিডস এখনই 'একটি মুহুর্তের' রয়েছে বলে জানিয়েছে। প্রাতঃরাশের খাবার যেমন প্যানকেকস, সসেজ, বেকন, ডিম, হ্যাশ ব্রাউন এবং ফরাসি টোস্ট রান্না করার জন্য আদর্শ, তারা বার্গার, গ্রিলড স্যান্ডউইচ এবং ফাজিটার জন্যও দুর্দান্ত পছন্দ। গ্রিডলসের দীর্ঘ ও তলা ইতিহাস রয়েছে। বাড়িতে ওভেনগুলি সাধারণ হওয়ার আগে থেকেই এগুলি বিকশিত হয়েছিল, যখন কার্যত প্রতিটি সংস্কৃতিতে রান্নাঘরগুলি ইট, পাথর বা কাদামাটি থেকে ফ্ল্যাট শীর্ষ গ্রিল ব্যবহার করত।

কোপেনহেভার বলেছেন, 'তাদের জনপ্রিয়তার একটি বড় অংশ হ'ল করোন ভাইরাস বিধিনিষেধের কারণে লোকেরা কেবল বাড়িতে বেশি রান্না করে এবং তারা & quot; একটি ক্লাসিক গ্রিডের বহুমুখিতা পুনরায় আবিষ্কার করে। স্থানীয় মধ্যাহ্নভোজ স্থানে গ্রিলড পনির বা ডিনারে প্যানকেক অর্ডার করার পরিবর্তে তারা ঘরে বসে এই আইটেমগুলি রান্না করছে এবং গ্রিডলগুলি কোনও বাড়ির রান্নাঘরের জন্য অবিশ্বাস্যভাবে কার্যকর সরঞ্জাম এবং স্পষ্টভাবে এমন একটি সরঞ্জাম যা সম্ভবত কোনও স্ট্যান্ডার্ড আইটেম নাও হতে পারে & অনেক লোক & apos; রান্নাঘর সেট। '

সম্পর্কিত: ডান ডাচ ওভেন কীভাবে চয়ন করবেন

গ্রিল্ড কী?

একটি গ্রিডাল হ'ল একটি বৃহত, সমতল রান্নার পৃষ্ঠ এবং এগুলি সাধারণত চৌকো বা আয়তক্ষেত্রাকার আকারযুক্ত, যদিও আরও প্রচলিত অনেকগুলি গোলাকার। স্কিললেট থেকে পৃথক, যার উচ্চতর দিক রয়েছে, একটি গ্রিডাল অগভীর, তাই প্যানকেকস, ডিম বা বার্গারের মতো খাবারগুলি ঝাঁকুনির পক্ষে সহজ।

এখানে বিভিন্ন ধরণের গ্রিড রয়েছে, কম দামে 20 ডলারের থেকে কম দামের সস্তা ননস্টিক গ্রিড প্যান থেকে শুরু করে ফরাসি তৈরির কাস্ট-আয়রন গ্রিডস যা কয়েকশ ডলার দামের। গ্রিডলগুলি সিরামিক, ননস্টিক অ্যালুমিনিয়াম, স্টেইনলেস স্টিল, কার্বন ইস্পাত এবং castালাই লোহাতে উপলব্ধ।

একটি গ্রিল্ড নির্বাচন করা

একটি গ্রিড চয়ন করার সময় আপনার প্রয়োজনীয় আকার এবং সঞ্চয় করতে পারে তা বিবেচনা করতে ভুলবেন না পাশাপাশি ওজন — বড় castালাই-লোহা গ্রিডগুলি খুব ভারী হতে পারে। হালকা ওজনের ননস্টিক গ্রিড আকর্ষণীয় হতে পারে তবে এটি castালাই লোহার মতো মজাদার নয় এবং এটি অত্যন্ত উচ্চ তাপের সাথে ব্যবহার করা যায় না। যখন ভাল-পাকা, castালাই লোহা কার্যত ননস্টিক। র্যাচেল নারিনস, শেফ, খাদ্য লেখক, এবং এর লেখক কাস্ট-আয়রন রান্না (8.39 ডলার) amazon.com ) castালাই-লোহা গ্রিডলসের শক্তিশালী উকিল। 'তারা খুব সুন্দর এবং যে কোনও রান্নাঘরকে উন্নত করে, তবে আরও গুরুত্বপূর্ণ, তারা কার্যকর হয়। একটি castালাই-লোহা গ্রিডে আপনার উচ্চ-পার্শ্বযুক্ত স্কিলিটের পৃষ্ঠতল ক্ষেত্রের দ্বিগুণের বেশি হবে, যাতে আপনি একবারে আরও রান্না করতে পারেন। এই & apos এর সহায়ক এবং ব্যবহারিক। '

একটি বিবাহে কত ushers

সর্বোত্তম

সর্বাধিক বেসিক গ্রিল্ডটি একটি সমতল প্লেট যা একটি ব্যাপ্তিতে তৈরি করা যেতে পারে বা বার্নারের শীর্ষে স্থাপন করা যেতে পারে। বেশিরভাগ গ্রিডগুলি একটি স্ট্যান্ডার্ড কুক্কটপে দুটি বার্নারের উপরে ফিট করে। আপনি যদি চার জন বা তারও বেশি লোকের জন্য প্যানকেক তৈরি করে থাকেন তবে এগুলি আপনার একই সাথে প্রস্তুত করতে সক্ষম হবে এবং একই সাথে বেশ কয়েকটি প্যান বা স্কিলিট ব্যবহার করতে হবে না। তাদের একটি সুবিধা রয়েছে যে তারা চুলাতে বা ক্যাম্প ফায়ার বা আউটডোর গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন। অনেকগুলি গ্রিডগুলি বিপরীত দিকে পরিবর্তিত হয় এবং সমতল পৃষ্ঠের চেয়ে উত্থিত শৈলগুলির সাথে একটি গ্রিল থাকে।

তাওয়া প্যান

একটি গ্রিল্ড প্যান বা গ্রিল প্যান একটি বার্নারের উপরে ফিট করে; নারিনের মতে এটি ছোট খাবারের জন্য উপযুক্ত বিকল্প। স্পেস-চ্যালেঞ্জযুক্ত রান্নাঘরে এবং ছোট পরিবারের পক্ষে একটি ভাল পছন্দ সংরক্ষণ করা সহজ হতে পারে। আরেকটি সুবিধা হ'ল বহুমুখিতা, বলেছেন কোপেনহেভার। 'একটি গ্রিল্ড প্যান রান্নাঘরে আপনাকে আরও বহুমুখিতা দেয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি চুলা উপর একটি স্টেক সন্ধান করতে পারেন এবং তারপরে গরম শেষ করতে প্যানটি ওভেনে স্থানান্তর করতে পারেন – একটি সর্বোত্তম কৌশল। গ্রিল্ড প্যানে হ্যান্ডেলটি স্টোভটপ এবং ওভেনের মধ্যে প্যানটি স্থানান্তরিত করে তোলে আরও অনেক সুবিধাজনক। '

বৈদ্যুতিক গ্রিল্ড

বৈদ্যুতিক গ্রিডগুলি একা একা থাকা সরঞ্জাম যা প্রায়শই সহজ স্টোরেজ এবং পরিষ্কারের জন্য পৃথক হয়ে যায়। তারা চুলাতে বার্নারগুলির উপরে রাখা প্যান বা গ্রিলডের চেয়েও সমানভাবে তাপ পরিচালনা করে এবং টেবিল বা কাউন্টারে ব্যবহার করা যেতে পারে।

লবণ পানিকে দ্রুত ফুটাতে সাহায্য করে

কীভাবে আপনার গ্রিডল কেয়ার করবেন এবং পরিষ্কার করবেন

গ্রিডের মতো castালাই-লোহা কুকওয়্যার বজায় রাখার চাবিকাঠিটি এটি পরিষ্কার এবং পাকা রাখা। নারিন বলেছেন, 'যত বেশি আপনি কাস্ট-লোহা ব্যবহার করেন তত বেশি খুশি। আপনি যখন রান্না করেন, এটি মরসুমকে তাজা রাখে এবং সেই কাঠি-প্রতিরোধকে তার শীর্ষে রাখে। ' যেহেতু তারা একটি নন-স্টিক পৃষ্ঠ উপস্থাপন করে, আপনি ভিড় খাওয়ানোর জন্য প্রাতঃরাশ বা ফাজিটা তৈরি করছেন বা একক বার্গার তৈরি করছেন না কেন, গ্রিডগুলি প্রায়শই দ্রুত মুছতে বা ধুয়ে পরিষ্কার করা ছাড়া আর কিছুই লাগে না, তবে এটিতে বিনিয়োগের আরও একটি কারণ।

মন্তব্য