কীভাবে দক্ষতার সাথে ককটেল গ্লাসটি লবণ দিয়ে রিম করবেন Learn আপনার পানীয়কে উন্নত করার এটি একটি সহজ উপায়

এই ক্লাসিক কৌশলটি আপনার প্রিয় ককটেলগুলিতে গন্ধ এবং সূক্ষ্মতা যুক্ত করে, বিশেষত একটি মার্গারিটা।

আপনি যেমন প্রথম প্রত্যাশিত চুমুকটি নিচ্ছেন ঠিক তেমনই কোনও মার্গারিটা কাঁচের নোনতা প্রান্তের স্বাদ কি পছন্দ করে না? এই ক্লাসিক ককটেলটির ক্ষেত্রে, লবণের ফটোজেনিক ফ্রস্টিংয়ের বাইরেও একটি উদ্দেশ্য রয়েছে: এটি সাইট্রাসের অ্যাসিড এবং রূপালী টকিলার দুনিয়াতে কামড়ের জন্য সুস্বাদু বৈসাদৃশ্য সরবরাহ করে। এবং যদি আপনি কীভাবে লবণের সাথে একটি গ্লাসটি সঠিকভাবে রিম করতে জানেন তবে আপনার মিক্সোলজির সময়টি হঠাৎ করেই আরও সূক্ষ্ম হয়ে উঠেছে।

সম্পর্কিত: একটি গ্লাসওয়্যার গ্লসারি, বিভিন্ন পানীয়ের জন্য আপনার কী বারওয়ার দরকার

লবণের সাথে কীভাবে একটি ককটেল গ্লাস রিম করবেন

অবশ্যই গ্লাসের পাতায় আটকে থাকার জন্য আপনার লবণের প্রয়োজন এবং এটি খুব সহজেই লেবু বা চুনের রস দিয়ে সম্পন্ন হয় যা শুকিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে এটি স্টিকি হয়ে যায়। (এবং আপনি & apos; যাইহোক, আপনার পানীয়তে সতেজ-রসিত রস ব্যবহার করছেন, ঠিক আছে? টক মিশ্রণটি এড়িয়ে যান!)। কাঁচের প্রান্তে রস প্রয়োগের দুটি উপায় রয়েছে: প্রথম বিকল্পটি হল একটি লেবু বা চুন ছিটিয়ে রসকে একটি তুষার মধ্যে pourালা। দ্বিতীয় তক্তায় কিছুটা ভাল লবণের ইঞ্চি প্রায় অষ্টমী গভীরতায় ছড়িয়ে দিন। বেস দিয়ে ককটেল গ্লাসটিকে উল্টোদিকে চেপে ধরে পুরো রিমটি রসের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন, এটি উত্তোলন করুন এবং অতিরিক্ত কোনও রস ফোঁটা ছাড়তে দিন। এবার কাচের বাইরের প্রান্তটি নুনের সাথে আলতোভাবে গড়িয়ে দিন, যাতে স্ফটিকগুলি আটকে থাকে বাইরের কাচের। (আপনি পুরো রিমটি সোজা লবণের মধ্যে ডুব দিতে পারেন তবে তারপরে কাচের অভ্যন্তরে লেগে থাকা লবণ আপনার পানীয়তে দ্রবীভূত হতে পারে এবং আপনার যত্ন সহকারে তৈরি ককটেল নিয়ে গোলমাল করতে পারে))

গ্লাসের রিমে রস লাগানোর অন্য উপায়টি হল একটি লেবু বা চুনের কুঁচকানো, এটি একটি ছুরি দিয়ে কুলানো, এবং সরস, নিকৃষ্ট স্থানে খুব সুন্দরভাবে লাগানো রিমের চারপাশে কুঁচকে সোয়াইপ করা। তারপরে উপরে উল্লিখিত হিসাবে লবণ-ডুব দিয়ে এগিয়ে যান।

রস

লেবু বা চুনের রস আকর্ষণীয় বিকল্পগুলি কারণ তারা & টাস্কযুক্ত, তবে আপনি পছন্দ মতো অন্য কোনও সাইট্রাস ব্যবহার করতে পারেন; প্রত্যেকটি সূক্ষ্মভাবে চেহারাটির পাশাপাশি পানীয়টির স্বাদ-অভিজ্ঞতাকে পরিবর্তন করবে। কমলা এবং রক্তের কমলা প্রান্তটিকে সূর্যাস্তে পরিণত করবে। গোলাপী আঙ্গুরের রস এটি গোলাপী করে তুলবে। আপনার ককটেল কোপের জন্য নাটকীয় রিম চান? ডালিমের রস ব্যবহার করুন।

একটি nonreactive প্যান কি

লবণ

কাঁচের রিমের উপরে লবণের ধরণের বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ। আয়োডিনযুক্ত জিনিসগুলি এড়িয়ে যান — টেবিল লবণ খুব ভাল এবং এটি আপনার এবং আপনার পানীয়কে পরাভূত করবে। কোশার লবণ ভাল জমিন দেয়, অন্যদিকে মালদনের লবণের হাঙ্গরগুলি দেখতে দেখতে আরও ভাল লাগে। গোলাপী শিলা নুন নান্দনিকভাবে আকর্ষণীয় (এবং আরও বেশি কিছু যদি আপনি এই বিষয়ে উদ্বিগ্ন হন তবে সমুদ্রের নুনে মাইক্রোপ্লাস্টিক )।

বিবেচনা করার জন্য বিভিন্নতা

আপনি যদি এটিকে আরও একধাপ এগিয়ে নিতে চান তবে রোজমেরি এবং থাইম বা এমনকি সিট্রাস পাতার মতো তাজা গুল্মগুলি কেটে আপনার লবণের মিশ্রণে যুক্ত করা যেতে পারে। জ্বলন্ত প্রান্তের জন্য, চিলি-লবণের চেষ্টা করুন! ভোজ্য এবং সুগন্ধযুক্ত ফুলগুলিও কার্যকর: আমাদের ল্যাভেন্ডার লবণ তৈরির চেষ্টা করুন। এমনকি আপনার মশালার মন্ত্রিসভাও আহ্বান করা যেতে পারে; টক স্য্যাম্যাক এবং সুগন্ধি কালো মরিচ দুর্দান্ত ছড়িয়ে দেয়।

একটি নতুন প্রথম ছাপের জন্য তাজা সিট্রাস জাস্ট লবণের সাথে মিশ্রিত করা যেতে পারে। কমলা, ক্লিমেটাইন, লেবু বা চুন জেস্ট করার জন্য একটি মাইক্রোপ্লেন ব্যবহার করুন এবং আপনার ডুবানো-সসারে ছড়িয়ে দেওয়ার আগে সুগন্ধযুক্ত সাইট্রাসের ত্বকে নুনের মধ্যে ভালভাবে নাড়ুন। তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার করুন, বা এটি ঝাঁঝরা হতে শুরু করবে (বা এটি একটি কম চুলায় প্রথমে শুকিয়ে নিন)। আরও তীব্র অভিজ্ঞতার জন্য, আপনার মশালির পেষকদন্তে কিছু শুকনো সিট্রাস খোসা (আমরা মেয়ের লেবু পছন্দ করি) গুঁড়ো করে নিন এবং এটি লবণের পরিবর্তে আপনার কিনার জন্য ব্যবহার করুন: আপনার ককটেলটি কেবলমাত্র প্রচুর শ্রেণি অর্জন করেছে।

সল্টেড রিমের সাথে পেয়ারে পানীয় পান

সল্টেড রিমের সাহায্যে ককটেল তৈরি শুরু করার জন্য কিছু রেসিপি দরকার? আমরা সাহায্য করতে পারি! আমাদের শীতল মার্গারিটা গ্রানিতা চেষ্টা করুন। এই স্মোকি সেরানানো-পুদিনা মার্গারিটা কাঁচের ছায়াছবির সেরানো চিলির সাথে সুমকের জটিলতা কাঁচের & প্রান্তে যুক্ত করে। আপনার মেজাজের উপর নির্ভর করে একটি নাটকীয় এবং সূর্য-টেস্টিক ফ্রোজেন ডালিম মার্গারিটার একটি লবণযুক্ত বা মিষ্টিযুক্ত রিম রয়েছে। কখনও প্লাম মার্গারিটা চেষ্টা করেছেন? এটি দুর্দান্ত। এবং বাড়িতে তৈরি চুন সিরাপের একটি ড্যাশ এই তরমুজ মার্গারিটাসে সমস্ত পার্থক্য তৈরি করে।

মন্তব্য