আপনার অ্যাভোকাডো তেলের সাথে আপনার পেন্ট্রি কেন স্টক করা উচিত

এই স্বাস্থ্যকর রান্না জরুরী জন্য আমরা আমাদের শীর্ষগুলি ভাগ করছি।

প্রিয় অ্যাভোকাডো আমাদের প্লেটগুলিতে আর একটি উপায় খুঁজে পেয়েছে - অ্যাভোকাডো টোস্ট হিসাবে নয়, তবে রান্নার তেল আকারে। এর স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি এবং বহুমুখিতা জন্য প্রশংসিত, অ্যাভোকাডো তেল দ্রুত অনেক রান্নাঘরে দ্রুত প্রধান হয়ে উঠেছে। 'অ্যাভোকাডো তেল দিয়ে রান্নার অন্যতম সেরা অংশ হ'ল উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট, যা গ্রিলিং, বেকিং, সটাইং, সিয়ারিং, বেস্টিং, আধান, এবং রান্নাঘরের যে কোনও প্রকল্পে আপনি স্বপ্ন দেখেন তার জন্য একেবারে নিখুঁত করে তোলে,' বলেছেন রান্না বিশেষজ্ঞ মারিয়া কোভারিয়ুবিয়াস says পছন্দসই খাবার । অ্যাভোকাডো তেল দিয়ে আপনার রান্না কেন বিবেচনা করা উচিত, এটি কীভাবে জলপাইয়ের তেলের উপরে উঠে যায় এবং কী বোতলগুলি আমরা আপনাকে এখনই বাছাইয়ের পরামর্শ দিচ্ছি তা শিখুন।

কিভাবে দ্রুত ঘরের তাপমাত্রায় মাখন আনতে হয়

সম্পর্কিত: জলপাই তেল কেনার জন্য আমাদের টেস্ট কিচেনের নির্দেশিকা

অ্যাভোকাডো তেল কীভাবে তৈরি হয়?

অ্যাভোকাডো তেল একই ধরণের অ্যাভোকাডো থেকে তৈরি করা হয় যা আমরা গুয়াকামোলে, আমাদের টোস্টে এবং যে কোনও খাবারে খুব পছন্দ করি তবে এটি উত্পাদনের আইলে কম অ্যাভোকাডো মানে না। কোভারিয়ুবিয়াস বলেছেন, 'তেল গাছ থেকে পড়ে থাকা রত্নগুলিকে ব্যবহার করে এবং অন্যথায় আমাদের নায়ক কৃষকদের জন্য না, যারা বাগানের তল থেকে ঝাঁকিয়ে পড়ে এবং আমাদের উত্পাদন সুযোগে তেল চাপানোর জন্য নিয়ে আসে,' কোভেরুবিয়াস বলে। 'এটি এমন একটি কারণ যা অ্যাভোকাডো তেল একটি টেকসই পছন্দ' '

পতিত অ্যাভোকাডোগুলি একবার উত্পাদন সুবিধায় পৌঁছে, প্রক্রিয়াটি কীভাবে জলপাই তেল তৈরির অনুরূপ। মাংস, বীজ এবং ত্বক টিপে চাপানো হয় এবং তারপরে অমেধ্য দূর করতে ফিল্টার করা হয়। ফিল্টারিং এবং প্রক্রিয়াকরণের পরিমাণ নির্ধারণ করে যে পণ্যটি ন্যূনতম প্রক্রিয়াকরণ সহ অতিরিক্ত ভার্জিন বা অলিভ অয়েলের মতো আরও পরিশ্রুত।

একটি উঠানে কত ব্যাগ সিমেন্ট

জলপাই তেলের বিরুদ্ধে অ্যাভোকাডো তেল কীভাবে সজ্জিত হয়?

অ্যাভোকাডো তেলকে প্রতিস্থাপন নয়, জলপাইয়ের তেলের পরিপূরক হিসাবে ভাবেন। 'অ্যাভোকাডো তেল চর্বি এবং ভিটামিন রচনার ক্ষেত্রে জলপাইয়ের তেলের সাথে খুব মিল, দু'টিই অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর তেল,' বলেছেন টেকনিক্যাল সার্ভিসের ডিরেক্টর মেরি মরি। ক্যালিফোর্নিয়া জলপাই রাঞ্চ । 'জলপাই তেলতে আরও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে এবং এতে স্বাস্থ্যকর ফিনোল রয়েছে যা অ্যাভোকাডো তেল দেয় না' ' এর অর্থ অ্যাভোকাডো তেল আপনার পক্ষে দুর্দান্ত নয়; এটি জলপাই তেল পুরোপুরি ত্যাগ না করা কেবলমাত্র একটি অনুস্মারক।

পরিশোধিত অ্যাভোকাডো তেল উচ্চ-তাপ রান্নায় জ্বলজ্বল করে এবং এটি জলপাইয়ের তেলের বিপরীতে থালাটির স্বাদ দেয় না। অতিরিক্ত ভার্জিন অ্যাভোকাডো তেল খাবারের জন্য অ্যাভোকাডো গন্ধকে অবদান রাখে এবং ধোঁয়ার স্থানটি এখনও যথেষ্ট উচ্চ যে এটি মাঝারি-উচ্চ উত্তাপে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনার কোন অ্যাভোকাডো তেল কিনতে হবে?

নিরপেক্ষ স্বাদ এবং একটি পরিষ্কার স্বাদ জন্য, আমরা বেছে নেওয়া খাদ্য এবং apos এর অ্যাভোকাডো তেল পছন্দ করি ( .9 14.98, amazon.com ) , যা আপনি রান্না করছেন তাতে নূন্যতম স্বাদ যুক্ত করে এবং প্রায় 500 ডিগ্রি উচ্চতর ধোঁয়াশা পয়েন্টের জন্য পরিশোধিত হয়। ভাজা, রোস্টিং এবং গ্রিলিংয়ের জন্য এটিকে আপনার যাওয়ার তেল বিবেচনা করুন তবে এটি কোনও ধরণের রান্নার জন্য উপযুক্ত perfect

সমৃদ্ধ ফলের স্বাদ এবং পান্না রঙের জন্য, লা টুরঞ্জেল এর অ্যাভোকাডো তেল ($ 9.98, ওয়ালমার্ট, সাথে ) একটি ভাল পছন্দ। এটি অ্যাভোকাডোর সংক্ষিপ্তসারকে ধরে রেখে ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত হয়। আপনি আওক্যাডো গন্ধের স্ফুটনা দেখতে চাইলে এটি ভাজা ভাজা শাকসব্জির উপর ঝরঝরে বৃষ্টিপাত এবং ভিনাইগ্রেটে ঝাঁকুনির জন্য উপযুক্ত &

ওবামা হোয়াইট হাউস থেকে সরে এসেছেন

উভয় পৃথিবীর সেরা জন্য, ক্যালিফোর্নিয়া অলিভ রাঞ্চ & এপোস এর অ্যাভোকাডো তেল মিশ্রণটি ব্যবহার করে দেখুন (15.99 ডলার, টার্গেট.কম ) , একটি 50/50 অ্যাভোকাডো তেল এবং জলপাই তেল। মরি বলেন, 'আমরা দুটি তেল মিশ্রিত করি কারণ আমরা অনুরূপ ফ্যাট প্রোফাইল, উচ্চতর স্মোক পয়েন্ট এবং অ্যাভোকাডো তেলের হালকা স্বাদ সহ উচ্চতর ফিনোলস এবং জলপাইয়ের তেলের দুর্দান্ত স্বাদটি প্রদর্শন করতে চাই' '

মন্তব্য