এই এসেনশিয়াল রেসিপিগুলি মার্থার সেন্ট প্যাট্রিক ডে ফেস্টের তারাগুলি

মার্চ আসুন, আমাদের প্রতিষ্ঠাতা সেন্ট প্যাট্রিকের দিন বন্ধু এবং পরিবারের জন্য একটি traditionalতিহ্যবাহী ভোজ রান্না করার প্রত্যাশায় রয়েছেন। বছরের পর বছর ধরে তিনি বিভিন্ন রকমের রেসিপি চেষ্টা করেছেন তবে এগুলি তার ওষুধের রংধনু প্রিয়।

যখন আমি বড় হচ্ছিলাম, আমার মা যখনই ক্যালেন্ডারে ১ 17 ই মার্চ পাতেন তখন রান্না করা বাঁধাকপি, আলু, গাজর এবং শালগম তৈরির জন্য প্রস্তুত ব্রিনযুক্ত ব্রিসকেটের একটি বড় কেটলি পরিবেশন করার traditionতিহ্য তৈরি করেছিলেন। তিনি মোটা নুন এবং গরম সরষের ছোট ছোট বাটি সহ একটি বিশাল বোর্ডের টেবিলে খাবারটি নিয়ে আসতেন। কখনও কখনও আমাদের আইরিশ প্রতিবেশীরা আমাদের সাথে যোগ দিতেন এবং তারা তাদের নিজ দেশের গল্পগুলি দিয়ে আমাদের পুনঃআহত করতেন। কখনও কখনও এটি কেবল আমাদের ছিল। তবে আমরা সর্বদা এটির প্রতি মিনিট পছন্দ করি এবং সে অনুযায়ী নিজেকে স্টাফ করি।

আমি যখন কেভিন শার্কিকে নিয়োগ দিয়েছিলাম, যিনি আজ আমাদের ডিজাইনের নির্বাহী পরিচালক এবং খুব প্রিয় বন্ধু, তিনি এটি স্পষ্ট করে জানিয়েছিলেন যে সেন্ট প্যাট্রিকের দিনটি তাঁর কাছে একটি গুরুত্বপূর্ণ ছুটি ছিল। বোস্টনে উত্থাপিত, তিনি তার আইরিশ দাদী মেরি & অপোসের সহজ, জটিল জটিল খাবার — বিশেষত তার কর্নযুক্ত গরুর মাংস, বাঁধাকপি এবং শালগম খাওয়ার অপেক্ষায় ছিলেন। তিনি আয়ারল্যান্ড থেকে তাজা শ্যামরোকসের একটি বাক্সও অর্ডার করতেন, যা তিনি ঠিক সময়ের সাথে সাথে পান। কেভিন এখন মোটিফকে লালন করেন এবং শামরক-শোভিত স্ফটিক, রৌপ্য, চীনামাটির বাসন এবং লিনেন সংগ্রহ করেন।

ছুটির প্রতি তার ভালবাসা আমাকে আমার মায়ের রীতিনীতি স্মরণ করিয়ে দিয়েছিল এবং অফিসে প্রত্যেকের জন্য বার্ষিক এই ছড়িয়ে রান্না শুরু করতে অনুপ্রেরণা জাগিয়েছিল, অনেকটা কেভিন ও আপোসকেই। (একসময় আমার হাতে ব্যাগপিপাররা এসে হলগুলি খেলত)) এটি বন্ধুদেরও আমন্ত্রণ জানাতে এবং বাড়িতে এটি উপভোগ করার উপযুক্ত অজুহাত।

এই বছর আমি & apos; আমি একটি উত্সব মেজাজ সেট করছি f এবং ছদ্ম-বোইস পাত্রগুলি সহ টেবিল— (। 27.73, amazon.com ) ফলস্বরূপ পাইলে গ্লুকা & apos; সিলভার স্প্রিংলস & অ্যাপস; এবং চকোলেট সোনার কয়েন ভরা বাটি। ডি পোর্টহাল্ট ন্যাপকিনস একটি শামরোক মোটিফ সহ মুদ্রিত প্রতিটি অতিথিকে স্বাগত জানায়। আমি আশা করি আপনি যতটা করি এই মেনুটি উপভোগ করবেন। প্রতি বছর একটি ভাগ্যবান দিনের জন্য, আমরা সবাই আইরিশ হতে পারি।

একটি ক্রিসমাস ট্রি খাওয়ানো কি

সম্পর্কিত: সেন্ট প্যাট্রিক & আপোস এর দাওয়াতটি সুস্বাদু স্টাইলে শেষ করতে স্টারার মিষ্টান্নগুলি

কুইক-ব্রিনড কর্নেড গরুর মাংস এবং শাকসবজি

এখানে আমি আমার কর্নে-গরুর মাংসের রেসিপিটি ভাগ করছি, যা আমি মাইনে আমার বন্ধু গ্রেচেন মিষ্টি থেকে কিছুটা শিখেছি। এর সৌন্দর্য হ'ল এটি অন্যান্য বেশিরভাগ রেসিপিগুলি গ্রহণের প্রায় এক তৃতীয়াংশ সময়ে নিরাময় করে। আমি স্বজাতীয় শাকসব্জীগুলিতে নিজের মিশ্রণটি যুক্ত করতে চাই।

দ্রুত-মিশ্রিত কর্নেড গরুর মাংস এবং শাকসব্জি রেসিপি পান

দুই প্রকারের তাজা হর্সারেডিশ সস (একটি বীট এবং একটি ছাড়া) এবং গোটা শস্য এবং ডিজন সরষে কর্ণযুক্ত গরুর মাংস এবং শাকসব্জী ছড়িয়ে দেওয়া হয়।

মার্থা তার জেড-ব্যান্ডযুক্ত প্যারিসের চীনামাটির বাসন প্লেটগুলি এক বছর আগে একটি এস্টেট বিক্রয়ের সময়, পাশাপাশি মদ সবুজ রঙের কাঁচের পাত্রে পেয়েছিলেন। এই সেন্ট প্যাট্রিকের দিনের খাবারের জন্য, সেগুলি সেগুলি জল এবং বিয়ারের জন্য ব্যবহার করে।

এমা রবার্টস এবং জুলিয়া রবার্টস সম্পর্ক

রাই এবং কারেন্টস সহ আইরিশ সোডা রুটি

সোডা ব্রেডে রাইয়ের ময়দা যুক্ত করা এই সেন্ট প্যাট্রিককে দিনটিকে পছন্দসই স্বাদযুক্ত মোচড় দেয়।

জি এবং রাই এবং কার্যান্টস রেসিপি সহ আইরিশ সোডা রুটি

মার্থা স্টুয়ার্ট লিভিং, মার্চ 2020

মন্তব্য