কাট-চিকেন-mld108081.jpgক্রেডিট: তারা দোনেমুরগির স্তন হাতা, সাশ্রয়ী মূল্যের এবং ওহ-তাই-বহুমুখী, তবে তাদের অসম আকারটি রান্নার জন্য চিরন্তন সমস্যা উপস্থাপন করে। সরু দিকটি ওভারডোন হয়ে যায় যখন ঘন দিকটি রান্না শেষ করে।
প্রজাপতি - এটি হ'ল মুরগির স্তনকে অনুভূমিকভাবে বিভক্ত করা এবং এটি একটি বইয়ের মতো খোলার মাধ্যমে - তারপরে আপনি সহজেই মাংসকে আরও ঘন করতে পারবেন। (এইভাবে প্রস্তুত, বিভক্ত এবং চূর্ণ মুরগী স্তন paillards বলা হয়।) বিকল্পভাবে, আপনি যে প্রজাপতি মুরগির স্তন সুস্বাদু কিছু সঙ্গে স্টাফ করতে পারেন এবং এটি রান্না করার জন্য ফিরে আপ করতে পারেন।
mld105416_0110_htbutter1.jpg প্রথম ধাপ
সুরক্ষার জন্য আপনার আঙ্গুলগুলি কিছুটা উপরে বাঁকানো মুরগির উপরে এক হাত রাখুন। আড়াআড়িভাবে মাংস কাটা, প্রায় অন্য দিকে কাটা। এটি বইয়ের মতো খুলুন।
mld105416_0110_htpoundc1.jpg ধাপ দুই
প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতরে বা দুটি প্লাস্টিকের মোড়কের মাঝে মাংস রাখুন। কেন্দ্র থেকে বাইরে কাজ করা, মালেট 1/8 থেকে 1/4 ইঞ্চি পুরু না হওয়া পর্যন্ত কোনও ছিনিয়ে মসৃণ দিক দিয়ে পাউন্ড করুন।
ফ্রাইং-চিকেন3-এমএলডি 108081.jpgক্রেডিট: তারা দোনেএখন যেহেতু আপনি গোপনীয়তাটি জানেন, আমাদের কয়েকটি প্রিয় রেসিপিগুলি দেখুন যা প্রজাপতিযুক্ত মুরগির স্তনের জন্য ডাকে।
মার্থার চিকেন পাইলার্ডস
চিকেন মার্সালা
চিকেন মিলানিজ
গ্রিলড চিকেন তুলসী এবং টমেটো দিয়ে স্টাফ
স্কোয়াশ এবং पालकের সাথে চিকেন পাইলার্ডগুলি
আখরোট-স্টাফড চিকেন রৌলাদেস
