আঙুলের চুনগুলি সাইট্রাসের মধ্যে সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং সুন্দর ধরণের You আপনার কেন চেষ্টা করা উচিত তা এখানে

খোলা হলে, জেদী ফলগুলি গোলাপী, মুক্তো বা সবুজ সাইট্রাস 'ক্যাভিয়ার' প্রকাশ করে।

সাইট্রাসের পৃথিবী হঠাৎ করেই খুব আকর্ষণীয়: আঙুলের চুনগুলি এসেছে, সোশ্যাল মিডিয়া জুড়ে মুক্তো তরঙ্গগুলিতে ক্যাসকেড করছে। ক্যাভিয়ার লাইমস নামেও পরিচিত, এই অস্বাভাবিক ফলগুলি হঠাত্ আঙ্গুলের মতো বা হ্রাসযুক্ত সবুজ কলা (হ্যাঁ, এগুলিকে কলা চুনও বলা হয়!)। একটি পাকা আঙুলের চুনটি কেটে কাটুন এবং এটি পুরোপুরি গোলাকার রসের ভ্যাসিকগুলি ছড়িয়ে দেয় যা দেখতে কেবল ওপেনসেন্ট ক্যাভিয়ারের মতো লাগে। চুন ক্যাভিয়ার

সম্পর্কিত: একটি চটকদার নাশপাতি কি?

আঙুলের চুনগুলি কোথা থেকে এসেছে এবং তারা এখানে কীভাবে পেল?

সাইট্রাস অস্ট্রালাসিক আঙুলের চুনের জন্য বোটানিকাল দ্বিপদী এবং প্রজাতির নামটি একটি গল্প বলে: অস্ট্রেলিয়া। এই আকর্ষণীয় এবং ফটোজেনিক ফলগুলি অস্ট্রেলিয়ার উপ-ক্রান্তীয় পূর্ব রাজ্যের দেশীয়। বন্য অঞ্চলে কাঁটাযুক্ত, ছোট পাতাগুলি লম্বা গাছের নীচে স্তূপিত-ছায়ার রাজ্যে বৃষ্টি বনের আন্ডারসেটরি হিসাবে পরিচিত যাতে জন্মায়। আদিবাসী অস্ট্রেলিয়ানদের একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার, আঙুলের চুনগুলি গুল্ম টাকার হিসাবে জনপ্রিয় হয়েছিল, শহুরে তালু পরিশোধের জন্য দেশীয় পোড়া খাবার বহিরাগত ছিল। মন্ত্রমুগ্ধকর সাইট্রাসের চাহিদা বেড়েছে এবং বাণিজ্যিকভাবে চাষাবাদ একটি ক্রমবর্ধমান আন্তর্জাতিক বাজারে সরবরাহ শুরু করে। ক্যালিফোর্নিয়ার কৃষকরা দেরিতে বাজেতে আঙুলের চুন বিক্রি শুরু করেছিল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এককেন্দ্রিক সাইট্রাসটি এখানে এসেছিল took

আঙুলের চুনগুলি কী পছন্দ হয়?

কয়েক ডজন বিভিন্ন জাতের অর্থ হ'ল আঙুলের চুনগুলি আকার এবং বর্ণের পরিবর্তে গভীর গোলাপ, ফ্যাকাশে গোলাপী, মুক্তো বা উজ্জ্বল সবুজ রঙের জপমালা প্রকাশ করে। তাদের বৃত্তাকার ভেসিকেলগুলির টেক্সচারটি প্রকৃত ক্যাভিয়ারের চেয়ে দৃ is়তর, আপনি যখন তাদের উপর দংশন করেন তখন একটি মনোরম পপ। আঙুলের চুনের স্বাদ টক, সিট্রাস-ওয়াই এবং কিছুটা তেতো; কাঁচা লেবুর পাতা গন্ধের মতো তারা স্বাদ গ্রহণ করে। অর্ধেক আঙুলের চুনটি কেটে নিন এবং সেই ছোট ছোট পুঁতিগুলি বের করে কাজ করুন। একটি ব্যাগেল (বা ব্লিনি) এর উপর একটি চামচফুল উপরে সলমন ক্যাভিয়ারটি ফেলে দিন, সুশীল রোলগুলিতে স্তর আঙুলের চুনগুলি, কেবল রান্না করা ফিশ ফিললেটগুলি জুড়ে এগুলি ছড়িয়ে দিন, মায়োনিজে নাড়ুন, মিষ্টি লেবু টর্ট বা ক্রাঙ্কি মেরিংয়ে তাদের সামঞ্জস্য করুন এবং তাদের পানীয়গুলিতে ঝাঁকুনি করুন ।

আপনি বাড়িতে আঙুলের চুন জন্মাতে পারেন?

হ্যাঁ! তাদের heritageতিহ্যটির অর্থ হ'ল আঙুলের চুনগুলি খুব ভাল বাড়ির গাছপালা তৈরি করে, অনেকগুলি সাইট্রাস গাছের ছয়টি প্লাসের চেয়ে যে ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন গাছের গাছের গাছ গাছালি গাছ গাছালি গাছের গাছ গাছালি গাছের গাছ থেকে গাছের গাছের গাছের গাছের গাছের গাছের গাছের গাছের গাছের ছাঁটাটিটি ছালিটা ছালিটা ছালিটা ছালিটা ছালি টাকা বেশি কম বেশি গ্রামে টমি (কমর টগ many many।।।। .S।))))))) ছোঁড় থেকে ছিটে। S। .S (l।।।)।।)।।।)) [। Plus)।। (। Plus)।। (।)।।।।।।।।।।।।।।। পুরো সূর্যের গাছগুলি সর্বাধিক ফল উত্পন্ন করবে, আপনি সহজেই একটি উজ্জ্বল উইন্ডোজিল বা টেরেসে বা শিপযুক্ত রোদে পোড়া আঙুলের চুন ছড়িয়ে দিতে পারবেন। যেহেতু বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত গাছগুলি প্রায়শই বামন রুটস্টকে গ্রাফ করা হয়, তারা পাত্রগুলির সাথে উপযুক্ত; এমনকি একটি পেটাইট গাছ একবার আঙুলের চুনের ফসল তৈরি করবে যখন এটি যথেষ্ট পরিপক্ক হবে। এই নিম্ন-রক্ষণাবেক্ষণ সাইট্রাসটি তুলনামূলকভাবে রোগ-প্রতিরোধী your এটি আপনার নিজের বেড়ে ওঠার আরও একটি কারণ। আঙুলের চুনগুলি হিমশীতল হয় তাই বাইরের গাছগুলি একবারে রাত্রে তাপমাত্রা 45 থেকে 50 ডিগ্রি ফারেনহাইটের নীচে নিয়মিত ডুবিয়ে ফেলা হয়। এবং আপনি যদি বাইরে বাইরে রোপণ করছেন এবং স্থলভাগের স্পাইনিং আঙুলের চুনগুলি একটি দুর্দান্ত এবং ভোজ্য, সুরক্ষা হেজ তৈরি করে।

আঙুলের চুনের ফুলগুলি সারা বছর ধরে তরঙ্গগুলিতে দেখা যায় এবং এর পরে ছোট ফলগুলি পরিপক্কতায় পৌঁছতে প্রায় সাত মাস সময় নেয়। যখন তারা পুরোপুরি পাকা হয় তারা কেবল বাদ যায়। সেই দর্শনীয় স্পিলিং-এফেক্টের জন্য, যেখানে আঙুলের চুনটি টুকরো টুকরো করে চুনযুক্ত ক্যাভিয়ারকে তার নিজস্ব ত্বকের ত্বক থেকে ছড়িয়ে দেওয়া হয় (যেমন জীবিত!), চুনগুলি কেবল বাছাই করা দরকার need তবে তারা ছয় সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে ভাল রাখে। আপনি যদি নিজের বাড়ার জন্য অপেক্ষা না করতে পারেন তবে আপনি পাকা আঙুল থেকে চুনগুলি অর্ডার করতে পারেন গুড ল্যান্ড অর্গানিকস মৌসুমে এবং অন্যান্য ক্যালিফোর্নিয়ার উত্সাহকরা সাধারণত গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শীতকালে পড়ে যান।

মন্তব্য