উত্তরটি 2020 এর কারণ নয় We আমরা একটি নতুন বছর টোস্ট করার জন্য, এই ফিজি, পরিশীলিত এবং পার্টি-নিখুঁত, মিষ্টি, চিজ প্লেট এমনকি স্যালাড দিয়ে বুবলি adv
দ্বারানভেম্বর 17, 2020 আমাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রতিটি পণ্য স্বাধীনভাবে আমাদের সম্পাদকীয় দল নির্বাচন করেছে এবং পর্যালোচনা করেছে। আপনি যদি অন্তর্ভুক্ত লিঙ্কগুলি ব্যবহার করে কোনও কেনাকাটা করেন তবে আমরা কমিশন উপার্জন করতে পারি। বিজ্ঞাপন
ধাতব ব্যাকস্প্ল্যাশ দ্বারা শ্যাম্পেন চশমাক্রেডিট: ব্রায়ান গার্ডনারবুবলির যে কোনও অনুরাগ আপনাকে বলবে, শম্পাগেন ভাজা চিকেন এবং ক্রিমি পাস্তা খাবার থেকে শুরু করে ডিক্যাডেন্ট ক্যাভিয়ার এবং ঝিনুক পর্যন্ত সবকিছু নিয়ে যায়। যখন আপনি কর্ককে পপ করবেন তখন এটি সর্বদা একটি বিশেষ উপলক্ষ, আপনি অবশ্যই একটি বার্ষিকী বা জন্মদিনের জন্য সেই সুন্দর বোতলটি সংরক্ষণ করতে পারবেন না। যে কোনও এপিরিটিফ আওয়ারটি করবে! আর মিষ্টি শ্যাম্পেন? আপনি কখন সেই ধরণের স্পার্কলারের সাথে লিপ্ত হন?
আপনি এটি ক্যান্ডি ভক্তদের সবচেয়ে ভাল বাম হিসাবে বাতিল করার আগে, এটি জেনে রাখুন: মিষ্টি চ্যাম্পেইনও সুস্বাদু এবং চেষ্টা করার মতো উপযুক্ত। ব্রুকলিন ওয়াইন শপের মালিক হিদার জনস্টন ভাল মদ , বলেছেন যে জ্ঞাত-বুদ্ধিমানরা একই কারণে তারা অন্য কোনও ধরণের বুদবুদ পান করে মিষ্টি চ্যাম্পেনে পৌঁছায়। তিনি বলেন, 'এটি & এর উদযাপন she 'আমি লোকজনকে ছুটির দিনে মিষ্টি চ্যাম্পেনের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে চাই কারণ এটি খুব উত্সাহযুক্ত এবং মারধরের ট্র্যাকের বাইরেও।'
সম্পর্কিত: আমাদের কাচের গ্লসারিটি আপনার পানীয়ের জন্য কোন গ্লাস সেরা তা আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করবে
কিভাবে মখমল পালঙ্ক পরিষ্কার
এ ওয়াইন লাইক ন আওয়ার
স্পারক্লিং ওয়াইন কেবলমাত্র চ্যাম্পে বলা যায় যদি এটি ফ্রান্সের চ্যাম্পে অঞ্চল থেকে আসে এবং এটি চারডোন, পিনোট নয়ার এবং পিনোট মিউনিয়ার আঙুরের ভেরিয়েটাল থেকে তৈরি। জনস্টন বলেছেন, 'প্রচুর বিধিবিধানের সাথে চ্যাম্পেইন খুব নির্দিষ্ট is এর চেয়ে বেশি কী, চ্যাম্পে শুকনো থেকে মিষ্টি পর্যন্ত চিনিযুক্ত ডোজ এর বিভাগকে পরিচালনা করে। স্পেকট্রামের এক প্রান্তে সবচেয়ে শুষ্ক শম্পাগনকে বলা হয় প্রতি লিটারের জন্য তিন গ্রামের নিচে অবশেষে চিনির সাথে নৃশংস প্রকৃতি (বা শূন্য ডোজ বা নৃশংস শূন্য)। আরও পরিচিত শুকনো স্টাইলগুলিকে অতিরিক্ত বেকার এবং বর্বর বলা হয়, তার পরে অতিরিক্ত সেকেন্ড (বা অতিরিক্ত শুকনো), সেকেন্ড (বা শুকনো), ডেমি-সেক এবং ডউক্স, সবার মিষ্টি, যার মধ্যে 50 গ্রাম অবধি চিনি থাকে বা তারও বেশি প্রতি লিটার অনুমান করার দরকার নেই: আপনি & lsquo; চ্যাম্পেইনের মিষ্টি লেভেলটি বোতলটির ঠিক বাইরে খুঁজে পেয়েছেন।
চ্যাম্পে ও আপোসের মিষ্টিতা কী নির্ধারণ করে? শ্যম্পেন দুটি ম্যাটেরোডেশন সহ ম্যাথোড ট্র্যাডিশনেল বা traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়। খামিরটি দ্বিতীয় রাউন্ডের সময় বোতলগুলিতে যুক্ত হয়, ফলের রস থেকে চিনিকে অ্যালকোহলে রূপান্তর করে। কার্বন ডাই অক্সাইড উত্পাদিত হয় এবং voilà: বুদবুদ! একবার মৃত খামিরটিকে ঘৃণা করা হয়, তরল বলা হয় মদ শিপিং বা এপোসগুলির এটি সংরক্ষণে সহায়তার জন্য পুনরায় নির্ধারণের আগে অভিযানের লিক্যুরটি বোতলটিকে ছাড়িয়ে যায়। এটি এই তরলটিতে সাদা ওয়াইন এবং কখনও কখনও চিনি এবং / অথবা ব্র্যান্ডি থাকতে পারে যা ওয়াইন শুকনো বা মিষ্টি হবে কিনা তা নির্ধারণ করে। বৃদ্ধ বয়সও একটি ভূমিকা পালন করে।
শ্যাম্পেন চূড়া হতে পারে তবে প্রচুর পরিমাণে অন্যান্য মজাদার ওয়াইন পান করার উপযুক্ত। কয়েকটি নাম রাখার জন্য: ক্র্যাঁমান্ট, কম্বল এবং পেন্টিল্যান্ট নেচারাল বা প্যাট-ন্যাট, সমস্ত ফরাসি স্পার্ক্লার। স্পেনে, কাভা বুদবুদগুলি নিয়ে আসে। ইটালিতে, ঝলকানো ওয়াইনগুলির মধ্যে রয়েছে প্রসিকিও, ল্যামব্রুস্কো, ফ্রেঞ্চিয়াকোর্টা এবং অস্টি স্পুমেন্টে। কিছু প্রচলিত পদ্ধতি ব্যবহার করে তৈরি করা হয় এবং এগুলি শুকনোতা বা মিষ্টি বোঝাতে অন্য ভাষাগুলির শর্তাদি সহ গামুটও যায়।
শ্যাম্পেনের মিষ্টি সূচনা
লুই চতুর্থ থেকে নেপোলিয়ন বোনাপার্টে রয়্যালস এবং শাসকদের চ্যাম্পাগেনের জন্য দুর্বলতা ছিল। তবে 18 তম এবং 19 শতকের বুবলি আজকের শম্পাগনের চেয়ে মিষ্টি ছিল। মিষ্টিদের মধ্যে দ্বিতীয়টি জার আলেকজান্ডার এবং রাশিয়ান রাজপরিবারের পক্ষে শাম্পাগেন ছিলেন, প্রথমদিকে ম্যাডাম বার্বে-নিকোল পনসার্ডিন ক্লিককোট সরবরাহ করেছিলেন। ম্যাডাম ক্লিককোট ইংলিশদেরকে এনার্ভেস্টেন্ট স্টাফে রাখতেন তবে ব্রিটিশরা শুকনো চাম্পাগেনের স্বাদ পেয়েছিল এবং কয়েক দশক ধরে, চ্যাম্পেনের নৃশংস স্টাইলগুলি সোনার মান হিসাবে আরও বেশি হয়ে উঠেছে।
বিড়াল যে আর বলে না
সমস্ত ক্রোধ একবার, চ্যাম্পে ডোনস এখন আসা কঠিন। মাঝারি-মিষ্টি ডেমি সেকেন্ডগুলি তবে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য এবং স্বাদযুক্ত প্রোফাইলগুলির বিস্তৃত পরিসরে যায়।
মিষ্টি বা নোনতা স্বাদযুক্ত মিষ্টি বুদবুদ
জনস্টন বলেছেন, 'আমি যখন ডেমি-সেকেন্ডের কথা ভাবি, তখন আমি কীভাবে তাদের একটি দুর্দান্ত ডেজার্ট, বিশেষত ফলের সাথে চ্যাম্পাগনেস দিয়ে কীভাবে করব তা চিন্তা করি। খাবারের সাথে এটি মিলে গেলে ওয়াইনটির ওজনও কার্যকর হয়। 'শ্যাম্পেন হালকা এবং নাজুক, তাই মশলাদার বাদাম দুর্দান্ত জুটি হবে। বা একটি নাশপাতি, নীল পনির এবং আখরোটের সালাদ, নোনতা-মিষ্টি বিপরীতে। এটি সত্যিই খুব সুন্দর, সালাদের স্বল্পতার সাথে একটি সম্পূর্ণ স্বাদের অভিজ্ঞতা ''
একটি ড্রাইভওয়ে কংক্রিট করার জন্য এটি কত?
কোনটি চেষ্টা করবেন তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, তিনি ক্লাসিক চ্যাম্পে ঘরগুলি থেকে একটি ডেমি-সেকেন্ড বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। উদাহরণস্বরূপ লরেন্ট-পেরিয়ার ডেমি-সেক সম্প্রীতি (। 41.99, ওয়াইন.কম ) শুকনো ফল এবং হ্যাজনেলটসের সুগন্ধি সহ, পেস্ট্রিগুলির মতো ডেজার্টের সাথে জোড়া ভাল। পীচ হানিস্কল এবং ক্যারামেলের সুগন্ধযুক্ত ক্রিস্প, ভিউভ ক্লিককোট ডেমি-সেক (.৪.৯৯, drizly.com ) গ্ল্যাজড হ্যাম এবং চকোলেট মিষ্টি গ্রহণ করে। ভেলভেটি এবং কিছুটা কম মিষ্টি, মোট এবং চ্যানডন অমৃত ইম্প্রিয়াল তাজা ফলমূলের মিষ্টিগুলি পরিপূরক করে ($ 59.99, drizly.com ) । পাইপার-হেইডেসেক সাব্লাইম ডেমি-সেক (45.99 ডলার, টোটওয়াইন ডটকম ) প্রাণবন্ত অম্লতা সহ সরস, ঠিক মাছের খাবারের জন্য। বিলিকার্ট-সালমোম, ডেমি-সেক (। 52.99, astorwines.com ) পুষ্পশোভিত, ক্রিমিযুক্ত মাউথফিল fo ফোয়ি গ্রাস এবং শূকরের মাংসের খাবারগুলির জন্য একটি উজ্জ্বল ফয়েল। এবং জিন ভেসেল ডেমি-সেক রোসে কুভি ফ্রেঁইডাইস (39.99 ডলার, thewineoutlet.com ) চেরি পাই এর নাক দিয়ে গোলাপী ওয়াইন ভক্তদের খুশি করে, এটি হলিডে ডিনারের জন্য একটি ম্যাচ।
শুকনো কোহর্টসের মতো মিষ্টি শাম্পাগন উপযুক্ত কাঁচের পাত্রগুলিতে সবচেয়ে ভাল পরিবেশন করা হয়, তা হ'ল রেট্রো-স্টাই কুপের চশমা বা তাদের মার্জিত অংশগুলি: চ্যাম্পাগন বাঁশি। জনস্টন পরবর্তীকালের বিশেষত পছন্দ করেন, এবং সঙ্গত কারণেই আপনি 'বুদবুদ বজায় রাখতে চান — চশমা তাত্ত্বিকভাবে এটি সম্পর্কে,' তিনি বলেছিলেন। 'আপনি যখন চ্যাম্পেনে প্রচুর অর্থ ব্যয় করছেন, আপনি যতটা সম্ভব তার নিষ্ঠার সাথে ধরে রাখতে চান।'
