কেকি ব্রাউন এবং ফুডি ব্রাউনিজের মধ্যে পার্থক্য কী?

প্রত্যেকে বাদামি পছন্দ করে তবে কিছু এই চকোলেট স্কোয়ার সমৃদ্ধ এবং ঘন হিসাবে পছন্দ করে, অন্যরা লম্বা আচরণ পছন্দ করে। একজন ব্রোকারের ব্রাউনিজ যেমন তারা চায় ঠিক তেমন করার জন্য তাদের কী করতে হবে?

অদ্ভুত বাদামিগুলির পিষ্টকগুলির তুলনায় ফ্যাট-টু-ময়দা অনুপাত রয়েছে। সুতরাং আরও চর্বি যুক্ত করুন - এই ক্ষেত্রে, মাখন এবং চকোলেট। একটি কেকি ব্যাচে আরও ময়দা থাকে এবং খামি দেওয়ার জন্য বেকিং পাউডারের উপর নির্ভর করে। আপনি কী অদ্ভুত বা কেকের হয়ে যাচ্ছেন তা খেলে এবং ডিমের পরিমাণ পরিবর্তন হয় না।

গ্রাউট পরিষ্কার করতে কি ব্যবহার করবেন

আপনার আদর্শ ব্রাউন অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় অনুপাত সম্পর্কে ধারণা পেতে নীচের রেসিপিগুলি দেখুন।

থমাসের কেকি ব্রাউনিজ

একটু কম চকোলেট, কিছুটা কম মাখন, তবে আরও ময়দা লম্বা, আরও কেকি ব্রাউন ফল দেয় - যা তার কুঁচকানো সম্পর্কের চেয়ে দ্রুত বেকায়।

টমাসের ফুডি ব্রাউনিজ

যদি আপনার ব্যাচটি এখনও যথেষ্ট ঝকঝকে না হয় তবে ধীরে ধীরে মাখন এবং চকোলেট পরিমাণ বাড়িয়ে দিন বা আটা কমিয়ে দিন।

কিভাবে স্টেইনলেস যন্ত্র পরিষ্কার করতে হয়

এখন, টমাস জোসেফ নির্ভুল ব্রাউনির পিছনে বিজ্ঞানের ব্যাখ্যা দেখুন:

মন্তব্য