কিভাবে একটি মুরগির তদন্ত

মুদি দোকানে আপনি প্রাক্টিক্ট চিকেন কোয়ার্টার খুঁজে পেতে পারেন, তবে আপনি নিজে একটি পুরো মুরগি কেটে ফেললে আপনি অর্থ সাশ্রয় করতে পারবেন এবং ফলাফলের উপর আরও নিয়ন্ত্রণ রাখতে পারবেন। এটি অতিরিক্ত অতিরিক্ত সময় বা প্রচেষ্টা নেয় না।

পা পৃথক করুন

চিকেনের ব্রেস্ট-সাইড উপরে করুন। আলতো করে শরীর থেকে পা দূরে টানুন, তারপরে হিপ সকেট প্রকাশের জন্য উরু এবং শরীরের মধ্যে টুকরো টুকরো; পা সরাতে যৌথ মাধ্যমে কাটা। বাকী পা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।

কিভাবে একটি অ্যালুমিনিয়াম পাত্র পরিষ্কার

ব্যাকবোনটি সরান

মুরগির উপরে উঠা এবং পাঁজর খাঁচা দিয়ে নীচের দিকে কাটা এবং তারপরে কাঁধের জয়েন্টগুলি পিছন থেকে স্তন পৃথক করতে (স্টক তৈরির জন্য ব্যাকবোন সংরক্ষণ করুন)।

স্তন বিভক্ত করুন

মাঝখানে হাড়ের দুপাশে টুকরো টুকরো করে কাটা পাঁজর খাঁচা দিয়ে। ছুরির গোড়ালি দিয়ে আধা অংশে বিচ্ছিন্ন করুন। স্তনের অর্ধেক আলাদা করুন।

ভুনা জন্য প্রস্তুত

খাস্তা ত্বকের জন্য, রান্না করার 1 ঘন্টা পূর্বে মুরগিটি ঘরের তাপমাত্রায়, উন্মোচিত হতে দিন। প্যাট টুকরাগুলি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে যায় যাতে ত্বকে চুলায় শুকিয়ে যায় না ap

মুরগির প্রস্তুতি এবং রেসিপিগুলির জন্য আরও কৌশলগুলির জন্য, আমাদের চিকেন প্লেবুকটি দেখুন।

মন্তব্য