বেকিং হ্যামের জন্য আমাদের ফুলপ্রুফ পদ্ধতি (এটি কোনও গ্লাসের সাথে কাজ করে!)

গ্লাসযুক্ত বেকড হ্যাম দিয়ে আপনার কল্পিত পথে দ্রুত ট্র্যাক করুন।

টেবিলের উপরে একটি জমকালো অনুষ্ঠানের খাবারটি রাখা সত্যিই হট্টগোল-মুক্ত হতে পারে যদি আপনি হ্যাম পরিবেশন করেন। একটি বেকড হ্যাম একটি মিষ্টি-টার্ট গ্লেজযুক্ত স্ল্যাথার্ড হোল্ড হ'ল কুক & এর apos এর বৃহত্তম মিত্র। সেখানে কোনও সত্যিকারের রান্না জড়িত নয়; আপনি কেবল এটি মাধ্যমে উত্তাপ। তবে অবিচ্ছিন্নভাবে, একটি হ্যাম কেনা কিছুটা ভয়ভীতিজনক হতে পারে, তাই আপনি কী খুঁজছেন তা জানতে এটি সহায়তা করে।

একটি সম্পূর্ণ হ্যাম একটি হোগের পুরো পেছনের পা; এটি 15 পাউন্ডের ওপরের দিকে ওজন করতে পারে। হাফ হ্যামস এর চেয়ে বেশি সাধারণ। এখানে চিত্রিতটি হ'ল ট্র্যাটারের নিকটতম পাটির অংশ থেকে একটি ঝাঁকুনির শেষ হ্যাম এবং এটি আপনি কী চান। শ্যাঙ্কের বাট এন্ডের চেয়ে কম সংযোগকারী টিস্যু এবং ফ্যাট রয়েছে, আরও সমানভাবে রান্না করে, আরও আকর্ষণীয় উপস্থাপনা তৈরি করে এবং খোদাই করা সহজ।

হামগুলি বিভিন্ন পদ্ধতি দ্বারা নিরাময় করা হয় এবং এখানেও আপনার লিঙ্গোটি জানা উচিত। একটি 'দেশ' হ্যাম শুকনো এবং তীব্র লবণাক্ত। এটির জায়গা (বিস্কুটগুলিতে) রয়েছে, তবে আরও সাধারণ অফারটি হ'ল তথাকথিত শহর-নিরাময় হ্যাম, যা কোমল এবং রসালো। এটি 'আংশিকভাবে রান্না করা' হিসাবে লেবেলযুক্ত হতে পারে তবে প্রস্তুতি একই রকম নির্বিশেষে।

প্রথমে এক ইঞ্চি দূরে কোয়ার্টার-ইঞ্চি-গভীর সমান্তরাল লাইনগুলির সাথে হ্যাম স্কোর করতে একটি ধারালো পারিংিং ছুরির ডগাটি ব্যবহার করুন। একটি হীরক নিদর্শন তৈরি করতে ত্বকটিকে বিপরীত দিকে স্কোর করুন। ফয়েল দিয়ে রেখানো একটি রিমড বেকিং শিটের উপর হ্যাম রাখুন, তারপরে চামড়া; ফয়েল দিয়ে তাঁবু, এবং 300 পাউন্ডে প্রায় 15 মিনিট উত্তপ্ত হওয়া অবধি চুলাতে বেক করুন n ফয়েলটি সরান, এবং একটি গ্লাস দিয়ে হ্যামটি ব্রাশ করুন। এটি আরও 15 মিনিট বেক করুন এবং তারপরে আরও গ্লাস এবং বেকিং শীটে কোনও রস দিয়ে ব্রাশ করুন। অবশেষে, ত্বক জ্বাল হওয়া অবধি এটিকে বেক করুন, আরও 10 থেকে 12 মিনিট। টুকরো টুকরো করার আগে কমপক্ষে 15 মিনিট বিশ্রাম নেওয়ার জন্য এটিকে কোনও খোদাই বোর্ডে স্থানান্তর করুন। অতিথিরা তাদের ভরাট খাওয়ার পরে (পরের দিন স্যান্ডউইচ সহ), আপনাকে & অপস; একটি দুর্দান্ত স্যুপের হাড় রেখে দেওয়া হবে।

মন্তব্য