এখানে কোন কর্নেড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি নেই! সেন্ট প্যাট্রিকের দিন এটি কি আইরিশ সত্যই খান

সত্যিই সেন্ট প্যাট্রিকস ডে উদযাপনের আরও সুস্বাদু এবং traditionalতিহ্যবাহী — উপায় রয়েছে।

কর্নযুক্ত গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি থেকে দূরে সরে যান। এবং সবুজ বিয়ার এমনকি আপনি যদি একবারে আইরিশ বছরে একবারই থাকেন তবে সেন্ট প্যাট্রিক ও এপোস ডে উদযাপনের আরও সুস্বাদু এবং traditionalতিহ্যবাহী উপায় রয়েছে। 'না, এত কিছু নয়,' বলল ক্লোদাঘ ম্যাকেন্না , শেফ, রেস্তোঁরা মালিক এবং কুকবুক লেখক যখন জিজ্ঞাসা করা হয় যে আয়ারল্যান্ডে সেন্ট প্যাট্রিক এবং এপোস দিবসে কর্নেড গরুর মাংস এবং বাঁধাকপি খাওয়া হয় কিনা। 'ধীরে ধীরে রান্না করা গরুর মাংসের স্টিউ বা মেষশাবক স্টু সম্ভবত সবচেয়ে জনপ্রিয়, কোলকানন দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এটি বাথরুমযুক্ত ভাঁজযুক্ত মাখন মাখানো আলু, এটির আসল আইরিশ আত্মার খাবার।' কর্কে বেড়ে ওঠা এবং এখন ডাবলিনকে বাড়িতে ডেকেছিলেন ম্যাকেন্না স্বীকার করেছেন যে তার & apos এর গ্রীন বিয়ার কখনও ছিল না তবে একবার চেষ্টা করে দেখবেন।

সেন্ট প্যাট্রিক & apos এর দিন উদযাপন বিশ্বজুড়ে অনুষ্ঠিত হয়, আয়ারল্যান্ডে উত্সব পরিবারের চারপাশে কেন্দ্র করে। একটি পবিত্র দিন হিসাবে, এটি একটি বাধ্যবাধকতার দিন, এবং বহু লোক 17 এ মার্চ শুরু করে ভর করে। এই পরিষেবাগুলি অনুসরণ করে প্যারেড রয়েছে, তবে সামগ্রিকভাবে এটি পরিবার এবং বন্ধুবান্ধবদের সাথে রান্না করে এবং বড় বড় খাবার উপভোগ করে একটি দিন ব্যয় করে।

সম্পর্কিত: সোডা রুটি কী এবং আইরিশ আসলে এটি খায়?

স্টিও ছাড়াও অন্যান্য জনপ্রিয় খাবারগুলি আয়ারল্যান্ডের রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলির সুবিধা গ্রহণ করে এবং seasonতু উপাদান ব্যবহার করে। সেন্ট প্যাট্রিক এর দিনের চারপাশে বসন্তের ভেড়া seasonতুতে আসে এবং রোজমেরি সহ মেষশাবকের এক পা যেমন রোস্ট জনপ্রিয়। পাইগুলি হ'ল, যেমন মাছের পাই (কড বা হ্যাডক দিয়ে তৈরি), রাখাল এর পাই (একটি আলুর ক্রাস্টযুক্ত মাংস), বা গিনেস এবং গরুর মাংস পাই, যা ম্যাককেন্না এবং আপোসগুলির অন্যতম প্রিয় of আসুন & আপোসগুলি মিষ্টান্নটি ভুলে যাবেন না: সেন্ট প্যাট্রিক এবং এপোস ডে উপলক্ষে চকোলেট মাখনের প্যাস্ট্রি পাইগুলি প্রায়শই ডিনার টেবিলে পাওয়া যায়।

গিনেসের কথা, অনেক আইরিশ দিনের বেলা দু'একটি হতে পারে এবং উদযাপনের জন্য একটি হুইস্কি থাকতে পারে। সেখানে সোডা রুটিও রয়েছে, তবে এটি সম্ভবত আপনার পরিবারের 17 ই মার্চ উপভোগ করা একের থেকে আলাদা। ক্লাসিক আইরিশ সংস্করণে কিসমিস বা ক্যারাওয়ের বীজ অন্তর্ভুক্ত নয় যা প্রায়শই আমেরিকান রেসিপিগুলিতে যায় এবং ম্যাক কেনা & আপোস এর প্রিয় সংস্করণ আসলে দই এবং দুধ ব্যবহার করে, রুটিটিকে নষ্ট করে দেওয়া টেক্সচার দেয়। এটি কেন্দ্রে ক্রস কাট নিয়ে এখনও traditionalতিহ্যবাহী রাউন্ডে গঠিত, যা পরীদের বাইরে রাখার কথা বলেছে।

• কীভাবে আপনার পরবর্তী কুকআউটের জন্য ক্রাউড-প্লেজিং কোলেসলাভ করবেন তা শিখুন
• পান্না কোট্টা, জেলিস এবং আরও অনেকগুলি: এগুলি আমাদের খুব প্রিয় জেলাতিন ডেজার্ট রেসিপি
• আপনার গ্রীষ্মকালীন গ্রিলিং প্রয়োজনগুলির জন্য সেরা স্কুওয়ার সেটগুলি
• আউটডোর ডাইনিংয়ের জন্য সেরা খাদ্য কভার

মন্তব্য