অভিনব মেশিন ছাড়াই কীভাবে ভিউ সস করবেন

রসালো, গন্ধযুক্ত, এবং অসম্ভব কোমল, একটি সস ভিডিও স্টেক একটি অসাধারণ খাবার যা আপনি আজ রাতে আপনার রান্নাঘরে তৈরি করতে পারেন, কোনও বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই। এবং স্টেকের ঠিক শুরু! আপনি কী অর্জন করতে পারবেন তার কোনও শেষ নেই, উপাদেয় মাছ থেকে শুরু করে চমত্কার অ্যাস্পেরাগাস পর্যন্ত যখন আপনি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন যে কীভাবে আপনার খাবারটি এই সাধারণ পদ্ধতিতে রান্না করে।

এই পদ্ধতিতে মূলত খাবার গরম করার বিষয়টি অন্তর্ভুক্ত থাকে যাতে এটি আপনার ইচ্ছা মতো 'দান' পৌঁছে যায়, অতিরিক্ত বা কম রান্না করার ঝুঁকি ছাড়াই। নিমজ্জন সংবহন এবং সস ভিডি সুপ্রিম স্নানের মতো সরঞ্জামগুলি প্রক্রিয়াটি আরও দ্রুত এবং সহজ করে তোলে, তবে এগুলির কোনও প্রয়োজন হয় না। আপনার যা দরকার তা হ'ল একটি ডিজিটাল থার্মোমিটার এবং কয়েকটি জিপলক প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং আপনি যেতে ভাল। সত্যিই!

স্টোভ-টপ পদ্ধতির সাহায্যে সাফল্যের সাথে খাবার রান্না করার মূল চাবিকাঠিটি খাদ্য রান্না করার জন্য যথেষ্ট স্থির তাপমাত্রায় জল ধরে রাখা হয়। এটি করার জন্য, আপনাকে স্টোভের বার্নার পাশাপাশি আপনার পাত্রটি উপরে রাখলে এটি উপরে রাখার প্রয়োজন হবে ove মনে রাখবেন যে আপনি পাত্রের পাশ দিয়ে এবং জলীয় বাষ্পীভবনের মধ্য দিয়ে ক্রমাগত তাপ হারাচ্ছেন, সুতরাং আপনার তাপমাত্রা কিছুটা ওঠানামা করে around এটির সাথে লেগে থাকুন - আপনি যদি আপনার জল দুটি বা দুই ডিগ্রির মধ্যে রাখেন তবে আপনি দুর্দান্ত করছেন।

আসুন আসুন আসুন রান্না করা সুস ভিডিও!

পদক্ষেপ 1: একটি জল বাথ প্রস্তুত করুন।

আপনার পাত্রটি জল দিয়ে পূর্ণ করুন। উপরের দিকে পর্যাপ্ত জায়গাটি ছেড়ে দিন যাতে আপনি একবার খাবার যুক্ত করলে জল ওভারফ্লো না হয়ে যায়।

পদক্ষেপ 2: পটের পাশে একটি থার্মোমিটার মাউন্ট করুন (বিকল্প)

পাত্রের পাশে ডিজিটাল থার্মোমিটার মাউন্ট করতে একটি স্কিকার বা একটি ভারী-শুল্ক ক্লিপ ক্ল্যাম্প ব্যবহার করুন, বা এর তাপমাত্রা পরীক্ষা করতে আপনি এখনই পানিতে থার্মোমিটারটি আটকে রাখতে পারেন। আপনি যদি সত্যিই এটি সেট করতে চান এবং এটি ভুলে যেতে চান তবে আমরা ক্ল্যাম্পের প্রস্তাব দিই।

পদক্ষেপ 3: উত্তাপ জল।

আপনার বার্নারটিকে মাঝারি-নীচে পরিণত করুন এবং এটি পছন্দসই রান্নার তাপমাত্রায় না পৌঁছা পর্যন্ত জল গরম করুন। শেফস্টেপস & অ্যাপস ব্যবহার করুন; অতি-সরল সময় এবং তাপমাত্রা গাইড এমন একটি ভাল-পরীক্ষিত সময় এবং তাপমাত্রার সংমিশ্রণ চয়ন করতে হবে যা আপনার রান্না করা খাবার এবং আপনার পছন্দসই দানত্বে কাজ করে। অবিচ্ছিন্ন রান্নার টেম্প বজায় রাখতে বার্নারকে প্রয়োজনীয় হিসাবে সামঞ্জস্য করুন।

সতর্কতার শব্দ: এটি সঠিক হতে কিছুটা সময় নিতে পারে। সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা. জল ঘন ঘন আলোড়ন বরাবর জিনিস গতিতে সহায়তা করতে পারে।

পদক্ষেপ 4: একটি জিপলক ব্যাগে স্থান খাবার OO

গ্যালন ফ্রিজার জিপলক ব্যাগে আপনার স্টেক বা অন্যান্য খাবার রাখুন। আপনি চাইলে কিছু জলপাই তেল, মাখন এবং গুল্ম যুক্ত করুন।

উপরে খোলা রেখে ব্যাগটি পানিতে রাখুন, যাতে বায়ু ব্যাগটি থেকে পালিয়ে যায়। পাত্রের কিনারায় ব্যাগের শীর্ষটি ঝুলিয়ে রাখুন এবং একটি বাইন্ডার ক্লিপ বা কাপড়ের পিন দিয়ে জায়গায় ক্লিপ করুন।

পদক্ষেপ 5: কুক।

একবার আপনি খাবারটি পাত্রের মধ্যে রাখলে আপনার পছন্দসই তাপমাত্রায় জল ফিরিয়ে আনতে হবে। এটি কিছুটা সময় নিতে পারে, বিশেষত আপনার যদি প্রচুর পরিমাণে জল বা একটি বড়, ঠান্ডা খাবার পান।

একবার তাপমাত্রা ফিরে আসার পরে, আপনার টাইমারটি শুরু করুন। মাঝারি বিরল 1 ইঞ্চি পুরু স্টিকের জন্য, 1 থেকে 3 ঘন্টা 136 ডিগ্রি এফ রান্না করুন। আরও নির্দেশের জন্য, আমাদের দেখুন সস ভিডির সময় এবং তাপমাত্রা গাইড ।

পদক্ষেপ 6: সমুদ্র (বিকল্প)

আমরা পরিবেশন করার ঠিক আগে আমাদের স্টিকগুলি (এবং মুরগী ​​এবং শুয়োরের মাংস এবং মাছ) অনুসন্ধান করতে চাই। একটি দুর্দান্ত প্যান যতক্ষণ না এটি গরম হয়ে যায় ততক্ষণ উত্তাপ করুন, তারপরে টংস দিয়ে ব্যাগ থেকে স্টেকটি সরিয়ে প্রতিটি দিকে কয়েক সেকেন্ড অনুসন্ধান করুন। প্যানে মাখন বা অ্যারোমেটিকস যুক্ত করুন এবং পছন্দ মতো বাসতে দিন।

বিঃদ্রঃ: আপনি কখনও কখনও এমন রেসিপিগুলি দেখতে পাবেন যেগুলি সস ভিডিও রান্না করার আগে সেরিংয়ের পরামর্শ দেয়। উভয় পদ্ধতি দুর্দান্ত কাজ করে এবং আপনি উভয়ই করতে পারেন। আপনি আগে অনুসন্ধান করার পরে, সয়ারিংয়ের সময় যে স্বাদগুলি বিকশিত হয়েছিল সেগুলি খাবারের সাথে একসাথে রান্না করবে, ব্যাগটিতে কিছু সুন্দর গন্ধ যুক্ত করবে। আগে শোধ করার অর্থ আপনি নিজের প্যানটি নোংরা করতে পারেন এবং তারপরে রাতের খাবারের আগে এটি পরিষ্কার করার জন্য সময় পান। পরিবেশন করার পরে (আমাদের পছন্দসই পদ্ধতিটি) পরিবেশন করার আগে একটি দুর্দান্ত পরিষ্কার ক্রাস্ট বিকাশ করতে সহায়তা করে এবং সেইসাথে প্রায় ডিনারের সময়কার অ্যারোমাও ছেড়ে দেয়। নীচের লাইনটি: তারা উভয়ই কাজ করে। এটি সত্যিই ব্যক্তিগত পছন্দের জিনিস।

ডিশ ওয়াশারে সিলভার পাত্র উপরে বা নীচে

পদক্ষেপ 7: সিজন এবং সার্ভিস!

আপনার খাবারটি কিছুটা নুন এবং গোলমরিচ, টুকরো টুকরো করে ছড়িয়ে দিন! আপনি যদি স্টিক তৈরি করেন, তবে কীভাবে & apos; এটি কিছু কসাই ছড়িয়ে দেওয়া আলুর সাথে পরিবেশন করবেন? ইউ, আমরা কি আসতে পারি?

মন্তব্য