কীভাবে মাতজো খাবার তৈরি করবেন

অবশ্যই, এটি মাতজো বল স্যুপের জন্য প্রয়োজনীয়, তবে আমরা পাসোভারের মিষ্টান্নগুলির জন্য বাড়িতে তৈরি ম্যাটজো খাবার ব্যবহার করতে পছন্দ করি — এবং এটি তৈরি করা খুব সহজ।

প্রথমত, মাতজো খাবার কী? মাতজো খাবারটি মাতজো পিষে তৈরি করা হয়, Jewishতিহ্যবাহী ইহুদিবিহীন খামিরবিহীন রুটি যা মাতজা বা মাতজো নামে পরিচিত। মাতজো রুটি ময়দা এবং জল মিশিয়ে তৈরি করা হয়, এটি পাতলা করে আটকানো হয়, তারপরে এটি একটি অত্যন্ত গরম চুলায় বেক করা হয়। এটি নরম এবং নমনীয় বা ক্র্যাকার খাস্তা হতে পারে। এটি খাস্তা সংস্করণ যা মাতজো খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। প্রস্তুত মাতজো খাবার কোর্স থেকে জরিমানা পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের আসে — সবচেয়ে সূক্ষ্ম জমির জাতটি মাতজো কেক খাবার হিসাবে পরিচিত।

কেবল মাতজো বল স্যুপ তৈরির চেয়ে এই বহুমুখী উপাদানটির সাথে আরও অনেক কিছু করার আছে, যদিও এটি এর সর্বাধিক সাধারণ ব্যবহার। মাতজো খাবার, যা কোশার স্ট্যান্ডার্ডগুলি দ্বারা পরিচালিত হলে পাসোভারের জন্য কোশার, প্রায়শই চ্যামটেজ-মুক্ত রেসিপিগুলিতে ময়দা প্রতিস্থাপন করে। আমরা & apos; বেকড পণ্যের টেক্সচারটি হালকা করার জন্য এটি ব্যবহার করেছি (যেমন দেখানো কমলাযুক্ত প্যাসোভার চকোলেট-আখরোট কেক এবং আমাদের ফ্লাওয়ারলেস অ্যাপল-পেকান টুর্তে), উদ্ভিজ্জ ফ্রাইটারগুলি পূরণ করুন এবং মুরগী ​​বা মাছের ব্রেডিং হিসাবে। আসলে, ম্যাটজো খাবারটি ব্রেডক্রাম্বের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। সমস্ত ব্রেডক্র্যাম্বের মতো, মাতজো খাবার একটি বাইন্ডার হিসাবে কাজ করে এবং এভাবে ক্যাসেরোল, আলু প্যানকেকস এবং আরও অনেক কিছুতে যুক্ত করা যেতে পারে। আপনি প্রায় কোনও রেসিপিতে ম্যাটজো খাবারের বিকল্প নিতে পারেন যা ব্রেডক্র্যাম্বসের জন্য কল করে। আপনি এটি একটি মিষ্টি পাই ক্রাস্টের জন্যও ব্যবহার করতে পারেন।

সম্পর্কিত: আমাদের সেরা পাসোভার সেডার রেসিপিগুলি

যদি মাতজো খাবার আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে পাওয়া যায় না বা আপনি কোনও আলাদা বাক্স কিনতে চান না, তবে ম্যাটজো খাবার তৈরি করা সহজ। মূলত, আপনি প্যাকেজড মাতজোকে আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পিষ্ট করছেন।

ম্যাটজো-খাবারের যাদুতে কীভাবে যাবেন তা এখানে & apos: ম্যাটজো পিষে ফেলার জন্য আপনার একটি ফুড প্রসেসরের প্রয়োজন। আপনার হাত ব্যবহার করে মাতজো শিটগুলি এক থেকে দুই ইঞ্চি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে খাবার প্রসেসরে যুক্ত করুন এবং আপনার কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা না আসা পর্যন্ত আলতো করে নাড়ুন। বৃহত্তর টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা আপনি একটি গ্রেটিন উপর ছিটানো ভাল কাজ করতে পারে, কিন্তু আপনি & apos;

মন্তব্য (দুই)