মেয়োনেজ ছাড়াই কীভাবে ডিমের সালাদ তৈরি করবেন

আপনি খেতে পারবেন না, পছন্দ করতে পারবেন না বা কেবল মেয়ো ছাড়াইবেন না কেন আপনি এখনও একটি সুস্বাদু ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন।

29 এপ্রিল, 2020 বিজ্ঞাপন আপডেট হয়েছে সংরক্ষণ আরও la102071_0506_open.jpg la102071_0506_open.jpgকৃতিত্ব: ইউনহে কিম

একসময়, ক্রিম ডিমের সালাদের একটি ব্যাচ একসাথে বাঁধাইয়ের একমাত্র প্রতিযোগী ছিল মায়োনিজ। আজ আমাদের কাছে বিকল্প রয়েছে may একটি মায়ো মুক্ত ডিমের সালাদকে একসাথে টানতে যা লাগে তা জারের বাইরে ভাবছে। ক্রিমি অ্যাভোকাডোস থেকে ট্যানি ভাইনাগ্রেটস পর্যন্ত, মেয়োনিজ-মুক্ত ডিমের সালাদ রেসিপিগুলির জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে যা দয়া করে নিশ্চিত।

সম্পর্কিত: কীভাবে মার্থার পছন্দসই ডিম স্যালাড স্যান্ডউইচ তৈরি করবেন



মায়ো বিকল্প

কোনও সাজানোর পোশাক ছাড়াই কাটা ডিমগুলি শুকনো, টুকরো টুকরো বিট — মেইনয়েজের মতো বাইন্ডার থেকে প্রাপ্ত ক্রিমিনেসগুলি সেগুলি নরম, নমনীয় সালাদে রূপান্তর করে যা অনেকগুলি ক্লাসিক স্যান্ডউইচের হাইলাইট করে। অন্যান্য ক্রিমি জাতীয় মিশ্রণগুলি যেমন রিকোটা বা দই বা উভয়কে একসাথে ব্যবহার করে দেখুন Greek গ্রীক ধাঁচের দই আরও সমৃদ্ধ কাঠামোর জন্য এবং স্বাদে কম জঞ্জাল হিটের জন্য ব্যবহার করুন। আপনি কুটির পনির বা হিউমাসের বিকল্পও নিতে পারেন। যদি আপনি একটি দুগ্ধবিহীন বাইન્ડર চান তবে আধুনিক একটি ভাল বিকল্প। সালাদকে একসাথে রাখার ক্ষেত্রে এই বিকল্পগুলি কৌশলটি সম্পাদন করবে এবং অদ্ভুত স্বাদকে বাড়িয়ে না দিয়ে প্রতিটি তার নিজস্ব স্বাদযুক্ত সুতা সরবরাহ করবে।

ম্যাসড অ্যাভোকাডোগুলি হ'ল আরেকটি পছন্দ পছন্দ, কারণ এগুলিতে ডিমের একই শান্ত আবেদন রয়েছে এবং কুসুমের মসৃণতা এবং ডিমের সাদা অংশগুলিকে খুব সুন্দর করে খেলে play একটি জলপাই তপেনাদে বা চিমিচুরিও কৌশলটি সম্পাদন করবে, ডিমগুলিকে একসাথে রাখার সাথে সাথে একেবারে আলাদা, সুস্বাদু মোচড় দিয়ে দেবে ol জলপাইয়ের তেল দিয়ে পাতলা করে রাখবে যাতে তারা ডিমের সালাদকে ছাড়িয়ে না ফেলে এবং প্রয়োজনীয় ডিম্বভাব হারাতে স্বাদ যোগ করে।

med107085_0411_hea_egg_salad.jpg med107085_0411_hea_egg_salad.jpg

ডেইরি দরকার কার? পরিবর্তে একটি ভিনিগ্রেটের সাথে যান

তাদের ডিমের সালাদ দিয়ে দুগ্ধ ও মায়ো মুক্ত রাখতে ইচ্ছুক-বা যারা কেবল জিনিসগুলিকে মিশ্রিত করতে চান তাদের জন্য একটি ভাল ভিনিগ্রেট হ'ল একটি আদর্শ বিকল্প! অলিভ অয়েল একটি ভিনাইগ্রেটের জন্য প্রাকৃতিক পছন্দ তবে হ্যাজনেলট বা আখরোটের তেল ব্যবহারের চেষ্টা করুন যা উভয়ই একটি হালকা মিষ্টি করে তবে অন্যান্য উপাদান থেকে সরিয়ে নিতে তেমন দৃ strongly় স্বাদযুক্ত হয় না। আপনার পছন্দসই ডিমের স্যালাড ভিনাইগ্রেটকে প্রতিষ্ঠিত করতে বিভিন্ন ভিনেগার এবং মশলা যেমন সরিষা বা ঘোড়ার বাদাম ক্রিম ব্যবহার করুন। সিট্রাসের রস ভিনেগারের জন্য এগিয়ে যেতে দিন বা ড্রেসিং উজ্জ্বল করতে একটি স্প্ল্যাশ যুক্ত করুন। আরেকটি পরীক্ষার রান্নাঘরের কৌশল হ'ল স্বাদে উত্কৃষ্টতা এবং জমিনে সমৃদ্ধির জন্য কিছুটা কুসুম ভিনাইগ্রেটে কষানো।

মন্তব্য

মন্তব্য যোগ করুনমন্তব্য করুন!বিজ্ঞাপন