বাঙ্গালির বাছাইয়ের ক্ষেত্রে একটি সর্বজনীন নিয়ম নেই; এটি আপনি যে ধরণের কিনছেন তার উপর নির্ভর করে। এখানে লক্ষণগুলি দেখার জন্য।
একটি ইংরেজি শসা কিদ্বারাবিজ্ঞাপন
তরমুজ কাটাক্রেডিট: ব্রায়ান গার্ডনারডাবের মধ্যে সবচেয়ে মিষ্টি, জুসেস্ট ফলের সাথে বাজার থেকে বাড়ি আসার বিষয়ে আপনার প্রতিক্রিয়া বাড়াতে চান? বাঙ্গালির বাছাইয়ের ক্ষেত্রে এখানে সর্বজনীন নিয়ম নেই; এটি আপনার & apos কেনার ধরণের উপর নির্ভর করে। এখানে আমরা বিশেষজ্ঞদের ভাগ করে নিই; গ্রীষ্মের সবচেয়ে জনপ্রিয় তিনটি তরমুজ কেনার সময় মনে রাখার নির্দেশিকা।
সম্পর্কিত: আপনার নিজের টকিললা-ভেজানো ওয়াটারমেলন ওয়েডস তৈরি করুন
তরমুজ
পিকনিক, বারবেইকস এবং গ্রীষ্মের অন্যান্য জড়োগুলি তরমুজ ওয়েজগুলির একটি থালা ছাড়া সম্পূর্ণ অনুভব করে না এবং মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত তারা সুপারমার্কেট এবং কৃষকদের কাছে সর্বব্যাপী & একইভাবে বাজার পাকাতা পরীক্ষা করতে, তরমুজটি বাছাই করুন (নিজেকে ব্রেস করুন: এটি 20 পাউন্ড ওজনের হতে পারে!)। 92 শতাংশ জলে, একটি তরমুজ এর আকারের জন্য খুব ভারী হওয়া উচিত। এটিকে ঘুরে দেখুন এবং স্থল স্পট বা একটি হলুদ পেট সন্ধান করুন। এটি ক্রিমযুক্ত, বাটারি হলুদ হওয়া উচিত। এই যেখানে তরমুজ মাটিতে বসে রোদে পাকা হয়েছিল। খুব সাদা? সম্ভবত তরমুজটি নিম্নমানের এবং এর খুব স্বাদ নাও থাকতে পারে, সম্ভবত এটি তার চাচাতো ভাইকে শসার মতো আরও স্বাদযুক্ত। চিৎকার করছে হলুদ? এটি overripe হতে পারে, যার অর্থ ভিতরে ফলের টেক্সচারটি মিষ্টি বা দানাদারও।
মার্ক অ্যান্থনিকে বিয়ে করেছেন
সম্পর্কিত: আপনি কেবলমাত্র পাঁচটি সংখ্যার সাহায্যে সামার ফলের ড্রেসগুলি করতে পারেন
অর্ধেক তরমুজক্রেডিট: ব্রায়ান গার্ডনারমধুচক্র
তাদের মৃদু, মধুর মতো স্বাদযুক্ত, এই তরমুজগুলি নিজেরাই সুস্বাদু, মসৃণগুলিতে মিশ্রিত বা সালাদে যুক্ত হয়। পাকা মধুচিন্তার জন্য প্রথমে একটি সুন্দর গোলাকার, প্রতিসম তরমুজ অনুসন্ধান করুন। বাহ্যটি একটি নিস্তেজ, ফ্যাকাশে হলুদ হওয়া উচিত - যদি আপনি সবুজ দেখতে পান তবে সেই লাল পতাকা, নীচের পাকা সংকেত দেয়। তরমুজ (এবং অন্যান্য অনেক ফল) এর মতো এটির আকারের জন্য এটি ভারী বোধ করা উচিত (বেশিরভাগ ওজন চার থেকে আট পাউন্ডের মধ্যে)। স্টেম প্রান্তের কাছে একটি স্নিগ্ধ নিন; যদি আপনি একটি মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত গন্ধ পান তবে এটি সম্ভবত বিজয়ী হতে চলেছে।
তরমুজ কাটাক্রেডিট: ব্রায়ান গার্ডনারক্যান্টালাপ
সমানভাবে বাড়িতে নোনতা প্রসিকিউটো বা মিষ্টি বেরিগুলি সহ, ক্যান্টালাপকে খুব সুন্দর করে কাটা হয় এবং একা খাওয়া হয়। আপনি যখন এই বাঘগুলির মধ্যে একটিতে শপিং করছেন, প্রথমে স্টেম এন্ডটি দেখুন। আপনি কান্ডটি নিজেই দেখতে পারা উচিত নয় it এবং যদি এটি সেখানে থাকে, তার মানে হ'ল তরমুজ পরিপক্ক হওয়ার আগে বাছাই করা হয়েছিল। ক্যান্টালাপের শেষ প্রান্তে সামান্য ইনডেন্ট থাকতে পারে যা ভাল; এটি আসলে একটি সূচক যে ফলটি দ্রাক্ষালতা থেকে সহজেই চলে আসে, যখন এটি প্রস্তুত হয়। আপনার নাকের কাছে তরমুজটি ধরে রাখুন এবং শ্বাস নিন; এটি মিষ্টি গন্ধ উচিত।
