কীভাবে একটি কাঁচা বার তৈরি করবেন

আপনার পরবর্তী উদযাপনের জন্য একটি ঝলমলে সীফুড প্রদর্শন তৈরি করুন।

আপনার অতিথিদের মুগ্ধ করুন এবং আপনার পরবর্তী উদযাপনের জন্য একটি কাঁচা বার স্থাপন করে তাদের ভাল খাওয়ান। হাফ শেলের উপর আপনার নিজের ঝিনুকগুলি ঝাঁকুনি করুন এবং চতুষ্পসকে ককটেল, ক্র্যাব পা, ক্রুডো, সাশিমি এবং ঘরে বসে মনোরঞ্জনের জন্য কাঁচা বারের বিশেষত্ব সহ ঘরে তৈরি ম্যাগনোয়েটের সাথে পরিবেশন করুন। আপনার যা দরকার তা হ'ল সঠিক সরঞ্জাম এবং কিছুটা উন্নত পরিকল্পনা।

প্রাইম রিব ডিনার মেনু ধারনা

সম্পর্কিত: কীভাবে শপিংয়ের জন্য দোকান, স্টোর এবং প্রস্তুত করা যায়?

কাঁচা বারে কি আছে?

একেবারে মৌলিকভাবে, একটি কাঁচা বার শীতল, অতিমাত্রায় সতেজ সামুদ্রিক খাবারের একটি নির্বাচন দেয় যা খুব সহজেই তৈরি হয়, যাতে এর মিষ্টি, উজ্জ্বল স্বাদগুলি ঝলমলে করতে পারে। বেশিরভাগ কাঁচা বারগুলির জন্য, তারাটির আকর্ষণটি কাঁচা, তাজা কাঁচা অর্ধের শেলের উপরে ঝিনুক, কাঁচা বরফের প্লাটারের সাথে লেবুর কিল, ককটেল সস এবং মাইগনেট উপস্থাপন করা হয় যা অতিথিরা প্রতিটি ঝিনুক খেয়ে ফেলতে বেছে নিতে পারেন। কাঁচা বারগুলি অর্ধ শেল, ক্রুডো, সাশিমি, সামুদ্রিক আর্চিন (ইউএনআই), পোক এবং সিভিচিতে ক্ল্যাম সহ অন্যান্য কাঁচা সামুদ্রিক খাবারও সরবরাহ করতে পারে। তবে রান্না করা সামুদ্রিক খাবারের জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে বলে 'কাঁচা বার' শব্দটি কিছুটা মিসনোমার। একটি ভাল পরিণত আউট কাঁচা বার এছাড়াও চিংড়ি ককটেল, এবং ঠান্ডা কাঁকড়া পা বা লবস্টার লেজ দিতে পারে।

কাঁচা বার এসেনশিয়ালস: প্লাটারগুলি

ক্লাসিক কাঁচা বার উপস্থাপনের জন্য আপনার কমপক্ষে ইঞ্চি উঁচু পক্ষগুলির সাথে প্লাটার বা প্রশস্ত, অগভীর বাটি প্রয়োজন যাতে তারা চূর্ণযুক্ত বরফ ধরে রাখতে পারে। আপনি যদি সর্বসমক্ষে যেতে চান তবে একটিতে বিনিয়োগ করুন তিনটি স্তরযুক্ত থালা সত্যিকারের শো-স্টপিং সেন্টারপিসের জন্য।

কাঁচা বার প্রয়োজনীয়তা: বরফ

আমাদের পরবর্তী কাঁচা বার প্রয়োজনীয়: চূর্ণ বরফ এবং এটি প্রচুর। কাঁচা সামুদ্রিক খাবার ঠাণ্ডা রাখার পক্ষে এটি অপরিহার্য, যাতে এটি যতটা সম্ভব সতেজ থাকে। পিষ্ট বরফের একটি প্রাচীন বিছানা একটি সহজ তবে সুন্দর উপস্থাপনা তৈরি করে। যদি আপনার ফ্রিজের মধ্যে অন্তর্নির্মিত বরফ প্রস্তুতকারক রয়েছে যা পিষে বরফ তৈরি করে, বেশ কয়েকটি iddাকনাযুক্ত পাত্রে বা গ্যালন আকারের জিপ-শীর্ষ ব্যাগগুলি পিষে বরফের জন্য ভরাট করার জন্য সময়ের আগে এক-দু'দিন কাজ শুরু করার পরিকল্পনা করুন। আপনার & apos প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে ফ্রিজে রাখুন যাতে আপনি পার্টির দিন বরফ থেকে বেরিয়ে আসার চিন্তা করবেন না। যদি আপনার রান্নাঘরে পিষ্ট বরফের সহজলভ্য উত্স না থাকে তবে একটি পরিষ্কার, লিন্ট-মুক্ত রান্নাঘরের তোয়ালে বা বালিশে কিউবগুলি রেখে রোলিং পিন বা মাংসের শাঁক দিয়ে ঝাঁকুনি দিয়ে বরফটি পিষে নিন। আবার, সময়ের আগে কাজ করুন এবং বরফটি পাত্রে বা ব্যাগগুলিতে সংরক্ষণ করুন যাতে আপনি & quot; পার্টির জন্য সেট আপ করার সময় আপনি তা দ্রুত ধরতে পারেন। আপনি যদি তাদের কাছ থেকে চূর্ণিত বরফ কিনতে পারেন তবে আপনি আপনার সীফুডের বাজারও জিজ্ঞাসা করতে পারেন। তাদের পিছনে সম্ভবত একটি বিশাল বরফ প্রস্তুতকারকের রয়েছে এবং আপনার অনুরোধটি সামঞ্জস্য করতে সক্ষম হওয়া উচিত, বিশেষত আপনি যদি এগিয়ে যান তবে। ভরাট হওয়ার আগে প্রতিটি প্ল্যাটার বা বাটির নীচে একটি কাগজের তোয়ালে রেখে চারপাশে স্লাইডিং এবং স্পিলিং থেকে পিষ্ট বরফ (এবং মূল্যবান সামুদ্রিক খাবার) আটকাবেন।

হ্যাডক এবং কডের মধ্যে পার্থক্য

কাঁচা বার প্রয়োজনীয়: শেল বাটি

অতিথিদের তাদের ঝিনুক, বাতা, চিংড়ি, কাঁকড়া, এবং গলদা চিংড়ি এবং তাদের ব্যয় করা লেবুর কুঁচকে ফেলে দেওয়ার জন্য টেবিলের বা ঘরের চারপাশে বাটি সেট করুন।

কাঁচা বার এসেনশিয়ালস: মশালাগুলি

প্রতিটি কাঁচা বারের জন্য লেবু ওয়েজ, ককটেল সস এবং মাইনগনেটের পবিত্র ট্রিনিটি প্রয়োজন। ম্যাগনেট হ'ল ভিনেগার (সাধারণত রেড ওয়াইন বা শ্যাম্পেন), কাঁচা ছোলা এবং ফাটা কালো মরিচের মিশ্রণ। ভাল জিনিসগুলিতে দর কষাকষির স্টোর-ব্র্যান্ডের ভিনেগার-স্প্লার্জের জন্য এটি সময় নয়। এই সহজ প্রস্তুতির মধ্যে, গুণটি সত্যই মধ্য দিয়ে জ্বলতে থাকবে। বেসিকগুলি ছাড়াও, কিছুটা স্প্ল্যাশিয়র মশালির মতো মজা করুন যেমন টাটকা তৈরি মায়োনিজ লেবু, জাফরান বা তাজা গুল্মের সাথে স্বাদযুক্ত; টারটার সস বা রিমোল্যাড; পঞ্জু; nuoc cham; তেরিয়াকি সস; এমনকি একটি তাজা ফল গ্রানিতা।

কখন পরের পঞ্চাশ ছায়াছবি বেরিয়ে আসবে

কাঁচা বার প্রয়োজনীয়তা: বাসন

আপনি আপনার কাঁচা বারের জন্য ঠিক কী সীফুড ভাণ্ডারটি বেছে নিচ্ছেন তার উপর নির্ভর করে আপনার কয়েকটি বিশেষ পরিবেশন খাওয়ার পাত্র প্রয়োজন হবে। আপনার গেস্ট অফার কচি ককটেল কাঁটাচামচ যদি আপনি & quot; এমন কোনও দলকে বিনোদন দিচ্ছেন যাকে আপনি নিজের আঙ্গুলগুলি পরিষ্কার রাখতে চান বলে মনে করেন। আপনি যদি প্রতিশ্রুতি দেওয়ার জন্য প্রস্তুত না হন তবে আপনি ডিসপোজেবল বাঁশের কাঁটাচামচ নিয়ে যেতে পারেন। যদি আপনি বা আপনার অতিথিরা ঝিনুকগুলি চমকে যাচ্ছেন, একটি ঝিনুকের ছুরিটি অবশ্যই একটি ফ্ল্যাট, একটি ধোঁয়াটে ফ্লেড ব্লেড, সহজেই-গ্রিপ হ্যান্ডেলটি কাঁচা ঝিনুক খোলার প্রাথমিক সরঞ্জাম। একটি নিয়মিত রান্নাঘরের চাকু চাকরির অবধি নেই (সেই ঝিনুকের গোলাগুলি শক্ত এবং সম্ভবত ফলকটি ভেঙে ফেলবে!) সুতরাং ঝিনুকের ছুরিটি একটি প্রয়োজনীয় বিনিয়োগ। আপনি 10 ডলারেরও কম দামের জন্য বেছে নিতে পারেন। আপনি & apos; একটি তোয়ালে এবং শকিং গ্লোভও নিতে চাইবেন। যে কোনও তোয়ালে যখন কাজ করবে, তখন একটি ঘন, শোষণকারী রান্নাঘরের তোয়ালে হ'ল ঝিনুকের চালক এবং অ্যাপোসের সেরা বন্ধু। এটি আপনাকে ঝিনুককে শক্তভাবে ধরে রাখতে, আপনার হাতকে সুরক্ষা দেয় এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণে সহায়তা করে। ক শকিং গ্লোভ alচ্ছিক, তবে বিশেষত যদি আপনি ওয়েস্টার শকিংয়ের ক্ষেত্রে নতুন হন তবে এই গ্রিপ্পিগুলির মধ্যে একটি, কাট-প্রুফ গ্লোভস আপনাকে জরুরি কক্ষে ভ্রমণের সাথে পার্টি নষ্ট করা এড়াতে সহায়তা করবে।

কাঁচা বারের প্রয়োজনীয়তা: ক্র্যাকার

না, আমরা সল্টিনগুলি বোঝাই না। আপনি যদি শ্যালে থাকা ক্র্যাব বা লবস্টার পরিবেশন করেন তবে আপনার অতিথিকে ভিতরে মিষ্টি পুরস্কার পেতে সহায়তা করতে কয়েক জোড়া শেল ক্র্যাকার সরবরাহ করুন।

আ শকস

আপনার কাঁচা বারের জন্য প্রায় সমস্ত কিছু আগেই প্রস্তুত করা যেতে পারে, সমস্ত সস এবং যে কোনও রান্না করা সীফুড সহ। শেষ মুহুর্তে একমাত্র কাজটি করা দরকার হ'ল ঝিনুক এবং বাতাগুলি ধাক্কা। ভয় পাবেন না! এটি সহজ নয়, তবে এটি কিছুটা অনুশীলন করে।

মন্তব্য