মুদি স্টোরের নারকেল দুধ, নারকেল তেল এবং আরও অনেক নারকেল খাবার পণ্য সম্পর্কিত একটি গাইড

এই বহুমুখী এবং সুস্বাদু খাবারগুলি কীভাবে কিনবেন এবং কীভাবে ব্যবহার করবেন তা এখানে।

অবশ্যই, আপনি একটি নারকেল খুলতে পারেন, তবে স্টোরগুলিতে বিস্তৃত নারকেল পণ্য রয়েছে, আপনার সবসময় প্রয়োজন হয় না। আপনি & apos; মিষ্টি বা মজাদার খাবার রান্না করেই যাচ্ছেন না কেন, আপনার রান্নাঘরে নারকেলের একটি জায়গা রয়েছে এবং আমাদের গাইড নারকেল দিয়ে কী করবেন এবং কোন নারকেল খাবারের পণ্যগুলি কখন ব্যবহার করতে হবে তা ব্যাখ্যা করে। এমনকি আপনার নতুন ক্রয়গুলি ভাল ব্যবহারে রাখতে সহায়তা করার জন্য আমরা কয়েকটি নারকেল রেসিপিও অন্তর্ভুক্ত করেছি।

সম্পর্কিত: মিষ্টি আলুর টোস্ট কেন নতুন অ্যাভোকাডো টোস্ট হওয়া উচিত

নারিকেলের দুধ

সর্বাধিক পরিচিত এবং বহুল পরিমাণে পাওয়া নারকেল জাতীয় খাবারের নাম নারকেল দুধ। আপনি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হয়ে থাকেন বা কেবল রেসিপিগুলিতে ক্রিমযুক্ত, সমৃদ্ধ নারকেল গন্ধ যুক্ত করতে চাইছেন এটি কার্যকর এবং সুস্বাদু উপাদান। শেল্ফ-স্থিতিশীল পণ্য হিসাবে, আপনি যখন এটি ব্যবহার করতে চান তখন এটির জন্য নারকেলের দুধের একটি ক্যান রাখা সহজ এবং এটি তরকারি, চিয়া পুডিং এবং মেরিনেডের মতো বিস্তৃত খাবারে ভালভাবে কাজ করে। নারকেল দুধ সাধারণত স্বাস্থ্যকর খাবার, এশিয়ান বা মুদির দোকানটির লাতিন আমেরিকান বিভাগে পাওয়া যায়। ব্র্যান্ডগুলি ধারাবাহিকতা এবং বাদামে পরিবর্তিত হয়, তাই আপনি কোনটি সবচেয়ে ভাল পছন্দ করেন তা জানতে কয়েকটি চেষ্টা করুন। প্রো টিপ: নারকেল দুধ যদি উপরে ক্রিমি সাদা সাদা স্তরে আলাদা হয় (যা নারকেল ক্রিম হিসাবে পরিচিত, নীচের অংশে আরও বেশি) , এবং নীচে তরল, একসাথে ফিরে আনতে মিশ্রণ বা ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।

অন্য ধরণের নারকেল দুধ প্রায়শই ফ্রিজে আইলে বিকল্প দুধের সাথে পাওয়া যায়। এই নারকেল দুধ প্রায় সর্বদা নষ্ট হয়, যা দুধের বাইরে চর্বি আলাদা করে তোলে। এটিতে দুগ্ধজাত দুধের মতো ক্রিমিযুক্ত ধারাবাহিকতা রয়েছে এবং এটি ক্যানড জাতের চেয়ে কম সমৃদ্ধ, যা রান্নার পক্ষে আরও উপযুক্ত। এই জাতীয় নারকেল দুধ মূলত কফিজ, স্মুডিজ বা সিরিয়ালের উপরে দুধের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

নারিকেলের পানি

কম ক্যালোরি হাইড্রেটিং পানীয় হিসাবে জনপ্রিয় যা পটাসিয়াম, পুষ্টিগুণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে স্বাভাবিকভাবেই বেশি, সেখানে কয়েক ডজন ব্র্যান্ডের নারকেল জল পাওয়া যায়। নারকেলের দুধ ক্রিমযুক্ত, ধনী এবং সাদা, নারকেল জল পরিষ্কার, কোনও ফ্যাট নেই, এবং কিছুটা বাদামের গন্ধ। ব্র্যান্ডগুলি নারকেল স্বাদে পৃথক হয় এবং কিছু ব্র্যান্ড কাঁচা প্যাকেজ করা হয়, যা তাদের একটি স্বল্প বালুচরিত জীবন দেয়, আবার অন্যগুলি পেস্টুরাইজড এবং দীর্ঘস্থায়ী হয়। এমনকি আপনি কয়েকটি স্টোর এবং এশিয়ান বাজারগুলিতে পুরো তরুণ নারকেল খুঁজে পেতে পারেন, বাদামি রঙের নয় সবুজ নারকেলগুলি সন্ধান করুন এবং সেগুলি নিজেই খোলেন। বোতল থেকে সরাসরি নারকেল জল, বা নারকেল পান করুন। এটি নিজস্বভাবে দুর্দান্ত স্বাদ গ্রহণ করে, বিশেষত ওয়ার্কআউটের পরে, তবে আপনি এটি মসৃণ বা এমনকি একটি ককটেলগুলিতেও যুক্ত করতে পারেন। প্রো টিপ: যদি আপনি & apos; কাঁচা নারকেল জল কিনতে এবং তরলটি গোলাপী দেখায় তবে বলা হয় যে অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতির কারণে রঙটি is

নারকেল তেল

বেশিরভাগ আধুনিক প্যান্ট্রিগুলিতে অতিরিক্ত কুমারী জলপাইয়ের তেল ছাড়াও নারকেল তেলের একটি জার এবং জাফফায়ারের মতো একটি নিরপেক্ষ তেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। নারকেল তেল একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট সহ একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ হিসাবে বিবেচিত হয়, যার অর্থ এটিতে উচ্চ তাপমাত্রায় খাবার রান্না করা যায়। তবে বেশিরভাগ লোকেরা যা বুঝতে পারে না তা হ'ল দুটি ভিন্ন ধরণের নারকেল তেল রয়েছে। অপরিশোধিত নারকেল তেলটি নূন্যতম প্রক্রিয়াজাত হয়, প্রাকৃতিক গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধ বা নারকেলকে ধরে রাখে, যা এই নারকেল স্তরের পিষ্টকগুলির মতো, বেকড পণ্যগুলি এবং মজাদার খাবারগুলিতে স্বাদ যোগ করে, এই ভারতীয় অনুপ্রাণিত মসুর ডাল, এমনকি একটি গোল্ডেন ল্যাটও। রিফাইন্ড নারকেল তেলকে একটি নিরপেক্ষ তেল হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এটি নারকেল গন্ধ ছাড়াই ধুয়ে নেওয়া হয়েছে। প্রক্রিয়াজাতকরণের কারণে, পরিশোধিত তেলগুলিতে অপরিশোধিত তেলের তুলনায় ধোঁয়াশা বেশি থাকে যা উচ্চ তাপের রান্নায় ভাল ndsণ দেয়, তবে যদি পরিশোধিত তেল স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল হয় তবে এটি বিতর্কযোগ্য। প্রো টিপ: গরম / ঘরের তাপমাত্রা বা ঠান্ডা হলে তার উপর নির্ভর করে নারকেল তেল ধারাবাহিকতায় পরিবর্তিত হয়। উষ্ণ নারকেল তেল একটি দুর্গন্ধযুক্ত তরল, যেখানে ঠান্ডা তেল আধা-দৃ firm় এবং স্কুপযোগ্য।

সম্পর্কিত: 12 টাটকা নারকেল রেসিপি যা সুস্বাদু ব্যবহারের জন্য মিষ্টি মাংস রাখে

বর্ণিত, কাটা, এবং নারকেলযুক্ত

শুকনো নারকেল মাংসের তিনটি ভিন্ন প্রস্তুতি স্টোরগুলিতে পাওয়া যায়, সাধারণত বেকিং বিভাগে পাওয়া যায়। এগুলি জমিনে সূক্ষ্ম গ্রেড থেকে বৃহত্তর ফ্লেক্সে পরিবর্তিত হয় এবং ন্যাটিপ্যান্সিকে বাড়িয়ে তোলা বা এটি হিসাবে খাওয়া যায়। বর্ণিত নারকেল নারকেল মাংসের সর্বোত্তম টেক্সচার এবং সর্বাধিকতম সংস্করণ। মাংসটি স্থল এবং শুকনো এবং বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন এই সিমোলিনা নারকেল পিষ্টকের মতো। কাটা নারকেল সবচেয়ে সাধারণ, এটি বেকিংয়ের জন্য আমরা সবচেয়ে বেশি যা ভাবি, তবে এই নারকেল ক্রাস্টেড চিংড়ি হিসাবে মজাদার অ্যাপ্লিকেশনগুলিতেও দুর্দান্ত। এর ছোট, পাতলা স্ট্রিপগুলি মিষ্টি বা আনহইটেড উভয় জাতেই পাওয়া যায়। আমাদের প্রিয় কয়েকটি বেকিং রেসিপি যেমন এই নারকেল বাটারমিল্ক পাউন্ড কেক, নারকেল ক্রাঞ্চ কেক এবং নারকেল ম্যাকারন নেস্টে চেষ্টা করে দেখুন। নারকেল ফ্লেক্সগুলি লম্বা, প্রশস্ত আকারের নারকেল যা তরকারি জাতীয় নারকেল-ভিত্তিক খাবারগুলিতে একটি সুন্দর সাজসজ্জা তৈরি করে এবং টেস্ট রান্নাঘরের একটি পছন্দসই গ্র্যানোলাসের মতো বেকড পণ্যগুলিতে টেক্সচার এবং গন্ধ যুক্ত করে।

মিষ্টি কনডেন্সড নারকেল দুধ

মিষ্টি মিশ্রিত কনডেন্সড মিল্ক, মিষ্টি কনডেন্সড নারকেল দুধের দুধের জন্য কেবলমাত্র দুগ্ধ থেকে দূরে থাকার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প। বাদাম নারকেল গন্ধটি আরও নিরপেক্ষ মিষ্টিযুক্ত কনডেন্সযুক্ত দুধের জায়গায় পরিশীলিত গন্ধ যুক্ত করে। নারকেল কনডেন্সড মিল্কের জন্য এই চকোলেট-নারকেল বারগুলিতে নিয়মিত কনডেন্সড মিল্ক অদলবদল করার চেষ্টা করুন বা আমাদের ভেজানটিতে থাই আইসড চা খাওয়ার চেষ্টা করুন।

নারকেল মাখন

স্বাস্থ্য দোকানে পাওয়া যায়, নারকেলের মাখনকে নারকেলের চিনাবাদাম মাখন হিসাবে ভাবেন। একই নারকেল মাংস যা ক্ষতিকারক, কুঁচকানো এবং স্বাদযুক্ত নারকেল তৈরিতে ব্যবহৃত হয় তা পরিবর্তে মসৃণ স্প্রেডেবল পেস্টে পরিণত হয়। এটি টোস্টে ছড়িয়ে দিন, একটি গরম আলুর উপর একটি পুতুলকে চামচ করুন বা চিরসবুজ জনপ্রিয় ফ্যাট বলগুলিতে পরিণত করুন যা স্বাস্থ্য সম্প্রদায় দ্রুত উত্সাহী নাস্তার জন্য পছন্দ করে।

নারিকেল ক্রিম

নারকেলের দুধে তরল থেকে আলাদা হওয়া চর্বি মনে আছে? এই ফ্যাটটিকে নারকেল ক্রিম বলা হয়। এটি হুইপড নারকেল ক্রিম রেসিপির মতো নারকেলের দুধের বিচ্ছিন্ন ক্যান থেকে সংগ্রহ করা যায়, বা ক্যানড পণ্য হিসাবে কেনা যায়। এটি সেই খাবারের মধ্যেও ব্যবহার করা যেতে পারে যা জল বা ঝোল দিয়ে পাতলা সমৃদ্ধ বিকল্প হিসাবে নারকেল দুধের জন্য ডাকে।

মন্তব্য