আপনি কী জানেন যে ক্র্যানবেরিগুলি কোথা থেকে আসে এবং কীভাবে সেগুলি কাটা হয়?

আমাদের খাদ্য সম্পাদক এই কার্যভারটি গভীরভাবে গেছেন।

দ্বারালরা রেগেনভেম্বর 22, 2016 বিজ্ঞাপন সংরক্ষণ আরও লাউরা রেগে এবং কৃষক ক্র্যানবেরি বগ এনজে লাউরা রেগে এবং কৃষক ক্র্যানবেরি বগ এনজেএনজে ক্র্যানবেরি উত্পাদক স্টিভ লি চতুর্থের সাথে ক্র্যানবেরি এবং পানিতে গভীর লরা।

থ্যাঙ্কসগিভিং ক্র্যানবেরি চাষকারীরা আপনার ভোজ সম্পন্ন হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য বার্ষিক ফসল কাটাতে কঠোর - এটি ক্র্যানবেরি সস ছাড়াই থ্যাঙ্কসগিভিং হবে না । ক্র্যানবেরিগুলি সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে নভেম্বরের মধ্যে নেওয়া হয়, তাই আমি নিউ জার্সির স্টিভ লি চতুর্থ & apos এর 1,800 একর খামারটি দেখার এবং ফলের অনন্য সৌন্দর্য দেখার সুযোগে ঝাঁপিয়ে পড়েছিলাম।

আমি খামারে দেখার আগ পর্যন্ত আমাকে সহ বেশিরভাগ লোক মনে করে ক্র্যানবেরি পানিতে বেড়ে ওঠে। স্টিভ ব্যাখ্যা করেছেন যে বেড়ি আসলে বেলে জলাভূমি বা বগগুলিতে দীর্ঘ চলমান লতাগুলিতে বেড়ে যায় এবং ফসল সংগ্রহের প্রক্রিয়ার অংশ হিসাবে প্লাবিত হয়। এবং যদিও ফসল সংক্ষিপ্ত এবং আমরা সকলেই থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের চারপাশে ক্র্যানবেরি সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করি, ক্র্যানবেরি কৃষকরা তাদের বৃক্ষগুলিকে বছরের পর বছর ধরে রাখছেন।




উত্তর আমেরিকার স্থানীয় যা ব্লুবেরি এবং কনকর্ড আঙ্গুর পাশাপাশি ক্র্যানবেরি তিনটি ফলের একটি। এবং হ্যাঁ তাদের টার্ট স্বাদ সত্ত্বেও, তারা সত্যিই বেরি। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্থিত বেশিরভাগ ক্র্যানবেরি উইসকনসিন, নিউ জার্সি, ম্যাসাচুসেটস এবং ওয়াশিংটন থেকে আসে। স্টিভের অপার খামারটি দক্ষিণ নিউ জার্সিতে অবস্থিত, যা কাটার জন্য রাজ্যের সর্বোত্তম মাটির পরিস্থিতি রয়েছে। লি ব্রাদার্স ক্র্যানবেরি ফার্মের ক্র্যানবেরি নিয়ে দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। স্টিভ ব্যাখ্যা করেছেন, 'আমাদের পরিবার এই জমিটি সাত প্রজন্ম ধরে কাজ করে আসছে। এটি বেশ বিশেষ, এটি হৃদয় থেকে আসে ''

লরার থ্যাঙ্কসগিভিং মেনু দেখুন

মন্তব্য

মন্তব্য যোগ করুনমন্তব্য করুন!বিজ্ঞাপন