ক্লিংস্টোন, ফ্রিস্টোন, সাদা, হলুদ এবং ডোনট: পীচের ভাষা, ব্যাখ্যা

যা বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে ভাল এবং যা হাতছাড়া খাওয়ার জন্য আদর্শ।

কোন ফল পাকা পীচ হিসাবে উদ্রেককারী? স্পর্শের মখমল, সহজেই ক্ষতিকারক, তাত্ক্ষণিকভাবে রস দিয়ে ফোঁটা ফোঁটা, পীচগুলি গ্রীষ্মের প্রতিরূপ। নিখুঁত পীচ একটি গল্প এবং একটি স্মৃতি উভয়ই: গ্রীষ্মের কর্নফিল্ডগুলির মধ্যে অবস্থিত রাস্তার পাশের ফার্ম স্ট্যান্ড থেকে কেনা, বা শহরের কোনও ব্যস্ততার বাজার থেকে, আপনার ঘরে প্রথম যে পীচ রয়েছে তা সর্বদা একবারেই খাওয়া উচিত। তবে আপনি বছরের সেই নিখুঁত প্রথম প্রস্তর ফলটি কীভাবে সন্ধান করবেন? প্রথম, তাদের seasonতু জেনে নিন। সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে আকর্ষণীয় স্তূপে সজ্জিত হাড়-হার্ড, হাইপার-শীতল, দীর্ঘ-দূরত্ব এবং অফ-সিজন পীচগুলি হতাশ করবে। পীচ নিখুঁততার প্রতিশ্রুতি দেওয়ার পরিবর্তে তারা বাড়িতে অনির্দিষ্ট সময়ের জন্য বসে থাকতে পারে যখন তাদের ত্বক ধীরে ধীরে কুঁচকে যায় এবং তাদের অভ্যন্তরগুলি বিপর্যস্ত বাদামী হয়ে যায় turn এগুলিকে একটি পীচ পাইতে উদ্ধার করুন, তবে আসল চুক্তির জন্য আপনার পীচগুলি দরকার যা ফসল কাটার কয়েক দিনের মধ্যে বাজারে আসে, যেমন গ্রীষ্মটি সেই দিনগুলির দিকে ফিরে যায় যখন সিক্যাডাস কম্পন শুরু হয়। এবং তারপরে এগুলি খেয়ে ফেলুন।

তারপরে আপনার পীচটি বেছে নিন। বিভিন্ন ধরণের মুখ এবং জল মিশ্রণ পাওয়া যায় এবং আপনি সাদা, গোলাপী-কুঁচক, হলুদ, ডোনাটের গাদাগুলির মাঝে কোথাও পক্ষাঘাতগ্রস্থ হয়ে থাকতে পারেন (সুখে), ক্লিংস্টোন এবং ফ্রিস্টোন ফল. আপনি কোন পীচ বাছাই করবেন?

সম্পর্কিত: এই পীচ রেসিপি গ্রীষ্মের মূল উপাদান

সাদা পীচ

একটি evocatively ফুলের ঘ্রাণ সঙ্গে, একটি পাকা সাদা পীচ ফ্যাকাশে মাংস অ্যাসিড কোন ইঙ্গিত ছাড়াই, মাধ্যমে এবং মাধ্যমে মিষ্টি হয়। এটি পঞ্চম স্বতন্ত্র ডেজার্ট পীচ। অতিরিক্ত ফায়ার জন্য শুকনো সাদা ওয়াইন বা প্রসিকিও দিয়ে খোসা ছাড়ানো পীচগুলি (একটি গ্লাসে কাটা বা একটি মিষ্টান্নের বাটিতে পুরো)।

হলুদ পিচ

হলুদ পীচে তাদের সরস মিষ্টি নীচে একটি আকর্ষণীয় টার্ট প্রান্ত থাকে। কাঁচা কাঁচা ছাড়াও এই অ্যাসিড জটিলতা তাদের জ্যামিং, পাই, টাটকা সালাসা এবং মজাদার স্যালাডের জন্য ভাল প্রার্থী করে তোলে।

ক্লিংস্টোন এবং ফ্রিস্টোন পীচগুলি

ক্লিংস্টোন এবং ফ্রিস্টোন পীচগুলি সাদা- বা হলুদ-মাংসযুক্ত হতে পারে। এটি সমস্ত গর্ত সম্পর্কে। ক্লিংস্টোন পীচগুলি কেবল এটিই করে: বিনা ছাড়াই তাদের গর্তগুলিতে ঝুলুন। ক্লিংস্টোনগুলি সেরা খোসা ছাড়িয়ে পরিবেশন করা হয় এবং পুরো বা কাটা কাটা দেওয়া হয়। ফ্রিস্টোন পীচগুলি সহজেই তাদের পিটগুলি ত্যাগ করে, এটি তার স্বতন্ত্র seamline বরাবর পীচটি মাঝখানে কেটে ফেলার জন্য সিঞ্চ করে এবং তার বিভাজনগুলিকে পৃথক করার জন্য এবং তার চমত্কার হৃদয়গুলি (প্রায়শই গোলাপী) উন্মোচন করার জন্য এর অর্ধেকটি আলতো করে মোচড় দেয়।

সুস্বাদু কাঁচা হওয়া ছাড়াও হলুদ ফ্রিস্টোন পীচ অর্ধেকটি সহজেই গ্রিল করা হয় (তাপ তাদের মিষ্টিকে জোর দেয়), এবং তারা & আপোস; ক্রিম বুরতার জন্য উষ্ণতম টপিং হিসাবে বা সরল হিসাবে মজাদার সসেজ বা শুয়োরের মাংসের চপসের পরিপূরক হিসাবে পরিবেশনযোগ্য served ফলের মিষ্টি খাঁজগুলি যেখানে খালি থাকত তা হ'ল স্টাফিংয়ের প্রাকৃতিক বাসা - ভাজা কাটা শসা, পেঁয়াজ এবং তুলসী, একটি ধারালো ভিনাইগ্রেটের সাথে ভাবেন; বা চূর্ণবিচূর্ণ আমেরেটো কুকিজের সাথে মাস্কারপোন শীর্ষে রয়েছে।

সম্পর্কিত: একটি স্টোন ফল কি?

ডোনাট পিচ

ডোনাট পীচগুলি নাটকীয়ভাবে সংকীর্ণ বিভিন্ন রকমের পীচ: প্রুনাস পার্সিকা কোথায়. প্লাটিকার্পা (সরাসরি আপ বিরোধিতা হিসাবে) পি। পার্সিকা) । এগুলি বিভিন্নভাবে পেন্টো (প্যান টাও থেকে) পীচ এবং শনি হিসাবে পরিচিত। ১৯৮০ এর দশকে এগুলি মার্কিন বাজারের নজরে আনা হয়েছিল, ব্রিডাররা হাইব্রিডাইজড স্ট্রেনগুলি পরে হিম-শক্ত ছিল কিন্তু প্রজনন বন্ধ হওয়ার আগে শুরুর আগ পর্যন্ত কৌতূহল থেকেই যায় (মেয়াদোত্তীর্ণ ব্রিডিং লাইসেন্সের জন্য ধন্যবাদ; এটি জটিল)। তখন থেকে অনেকগুলি জাতের বিকাশ হয়েছে এবং ডোনট পিচে এখন তাদের গোলাকার পীচ চাচাতো ভাইয়ের একেকটি বৈশিষ্ট্য রয়েছে: আকৃতি। এগুলি সাদা, হলুদ, ক্লিংস্টোন বা ফ্রিস্টোন হতে পারে। এগুলি কেবল ফ্ল্যাট। সুতরাং, আপনি যদি গোল গোল পীচগুলি খাওয়ার ক্লান্তি বা ডান & আপোস; আপনার গোঁফের উপরে বা আপনার চিবুকের নীচে রস পেতে চান না (এই গুণটি এটিকে দাড়ি ছিটিয়ে ফেলার বিষয়ে উদ্বিগ্ন কোনও চীনা সম্রাটের পছন্দসই বানিয়েছে), একটি মিষ্টি স্কোয়াট ডোনাট চেষ্টা করুন ।

আরও ভাল, প্রতিটি মৌসুমী পীচ যা আপনি খুঁজে পেতে পারেন সেটির স্বাদ সন্ধান করুন এবং এতে প্রবেশ করুন।

মন্তব্য