গ্যালারী
গাজর স্বাভাবিকভাবে কম ক্যালোরি থাকে
রান্না করা গাজরের একটি 80g পরিবেশনায় কেবল 24 ক্যালোরি থাকে, আপনি যদি নিজের ওজনটি পর্যবেক্ষণ করছেন তবে এগুলিকে দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে
গাজর প্রাকৃতিকভাবে ফ্যাট এবং স্যাচুরেটে কম থাকে
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে আমাদের হৃদয়কে সুস্থ রাখতে আমরা কম ফ্যাট এবং কম সংখ্যক খাবার গ্রহণ করি। এটি গাজরকে দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। রান্না করা গাজরের একটি 80g পরিবেশনায় মাত্র 0.3g ফ্যাট এবং 0.1 গ্রাম স্যাচুরেটস থাকে
গাজর আপনার পাঁচ দিনের মধ্যে গুনতে থাকে
সমস্ত Veg এর মতো, 80g গাজর পরিবেশন করা - যা প্রায় & frac12 এর সমতুল্য; একটি মাঝারি আকারের গাজর বা তিনটি হিপযুক্ত টেবিল-চামচ - আপনার ফল এবং ভেজালের পাঁচটি অংশের একটি হিসাবে গণনা করা হয়। আরও ভাল, তাজা, হিমায়িত এবং ক্যানড গণনা সহ সমস্ত গাজর, তারা সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, স্যুপ বা স্টুতে রান্না করা হয়, একটি সালাদে কাঁচা বা রস তৈরি করা হয়
গাজরে লবণ স্বভাবতই কম থাকে
সুস্থ থাকতে এবং উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে, পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা দিনে 6g এর বেশি লবণ না রাখার পরামর্শ দেন। সুসংবাদ তখন গাজর স্বাভাবিকভাবেই লবণের পরিমাণ কম। রান্না করা গাজরের একটি 80g পরিবেশনায় কেবল রান্নার জলে লবণ যোগ না করে এমনটি প্রদান করে মাত্র 0.1 গ্রাম লবণ থাকে
কিভাবে আপনার নিজের বেকিং পাউডার তৈরি করবেন
গাজরে ফাইবার বেশি থাকে
গাজর ফাইবারযুক্ত, যা হজম সিস্টেমকে সুস্থ রাখতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য রাখতে সহায়তা করে। ফাইবার আপনাকে আরও বেশি সময়ের জন্য পরিপূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে যাতে আপনার ওজন বজায় রাখা সহজ হয়। রান্না করা গাজরের একটি 80g পরিবেশনায় 2 জি ফাইবার থাকে - বয়স্কদের জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণের দশমাংশেরও বেশি।
গাজর আমাদের ভিটামিন এ এর পরিমাণ বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে
গাজর বিটা ক্যারোটিন নামক পুষ্টি দিয়ে ভরপুর, যা দেহে ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়। সমস্ত ফল এবং সবজিগুলির মধ্যে, গাজর আসলে বিটা ক্যারোটিনের উত্স source রান্না করা গাজরের একটি 80g পরিবেশনায় প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এ সমতুল্য পরিমাণের প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণ (আরডিএ) দ্বিগুণেরও বেশি থাকে। এটি অনেক সুসংবাদ যেহেতু অনেক শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের এই পুষ্টির পরিমাণ কম poor ভিটামিন এ স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁত বৃদ্ধিতে সহায়ক হিসাবে এটি উদ্বেগজনক
বেকিং সোডা কি গন্ধ শোষণ করে
গাজর আপনাকে অন্ধকারে দেখতে সত্যিই সহায়তা করতে পারে
গাজরে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া বিটা ক্যারোটিন দেহে ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয় এবং এই ভিটামিন স্বাস্থ্যকর দৃষ্টিশক্তির জন্য অত্যাবশ্যক। ভিটামিন এ রেটিনার রোডোপসিন নামক বেগুনি রঙ্গক হিসাবে রূপান্তরিত করে চোখের স্বাস্থ্য জাদুতে কাজ করে এবং এই রঙ্গকটি ম্লান আলোতে দেখার জন্য প্রয়োজনীয়
গাজর স্বাস্থ্যকর, কচি চেহারার ত্বকের জন্য দুর্দান্ত
বিটা ক্যারোটিনও একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পুষ্টি উপাদান। এটি আমাদের ত্বকের জন্য এক সুসংবাদ যেহেতু এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়া বয়স-ত্বরণকারী ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে কাজ করতে সহায়তা করতে পারে, যাতে ত্বক স্বাস্থ্যকর এবং স্থিতিস্থাপক থাকে
গাজর আপনার ত্বকে রোদের ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে
যখন নিয়মিতভাবে নেওয়া হয়, তখন বিটা ক্যারোটিন অত্যধিক অতি-ভায়োলেট (ইউভি) বিকিরণ এবং রোদে পোড়া থেকে ত্বককে সুরক্ষা দিতে সহায়তা করে। এর অর্থ এই নয় যে আপনি যদি প্রচুর গাজর খান তবে আপনার সানস্ক্রিনটি খালি করা উচিত! আপনার এখনও সূর্যের সুরক্ষা পরামর্শটি অনুসরণ করা উচিত এবং দিনের উষ্ণতম অংশের সময় কভার করা উচিত, একটি টুপি পরা উচিত এবং নিয়মিত একটি উচ্চ এসপিএফ দিয়ে সূর্য স্ক্রিন প্রয়োগ করুন
গাজর আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী রাখতে সহায়তা করে
ইমিউন সিস্টেমের সঠিক কাজকর্মের জন্য ভিটামিন এ প্রয়োজনীয় essential এই পুষ্টিগুণ ত্বক এবং কোষগুলিকে বায়ু রেলপথ, পাচনতন্ত্র এবং মূত্রনালীতে সুস্থ রাখে তাই তারা বাধা হিসাবে কাজ করে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে শরীরের প্রতিরক্ষা প্রথম লাইন তৈরি করে
সামান্য ফ্যাট যুক্ত সালাদে গাজরের শুভতা বাড়ায়
বছরের পর বছর সালাদে মেয়ো ছাড়ার কথা বলা হলেও অবাক হওয়ার মতো বিষয় হতে পারে যে ফরাসি ড্রেসিংয়ের একটি ফোঁটা ঝাল সালাদির উপযুক্ত সঙ্গী, স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উভয়ই উপকার করে। আমেরিকার ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটির গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটা ক্যারোটিনের মতো আরও ক্যারোটিনয়েডগুলি তখন শোষিত হয়েছিল যখন গাজর, রোমাইন লেটুস, পালং শাক এবং চেরি টমেটো সমন্বিত একটি নতুন স্যালাড ফ্যাট-ফ্রি সালাদ ড্রেসিংয়ের তুলনায় পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত সালাদ ড্রেসিংয়ের সাথে খাওয়া হয়েছিল।
গাজর রান্না সম্পর্কে চিন্তা করবেন না
যদি আপনার বাচ্চারা কেবল ছাঁকানো গাজর খায় তবে চিন্তা করবেন না - এটি পুষ্টি বোনাস! গবেষণায় দেখা যায়, কাঁচা থেকে রান্না করা, শুকনো গাজর থেকে আরও বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ করা হয়
